减肥吃燕麦麸皮好。减肥期间吃燕麦主要是因为燕麦含有丰富的膳食纤维，饱腹感比较强，而燕麦百分之九十以上的膳食纤维都在燕麦麸皮里。但是我个人不喜欢燕麦麸皮的口感，不如燕麦好吃，所以大家按需选择。
一般情况下我吃一杯燕麦麸皮能够保持五小时饱腹。燕麦麸皮的饱腹感很好，因为麸皮中的膳食纤维遇到水会膨胀25倍。同时燕麦麸皮比燕麦所含热量少很多，一杯麸皮约等于三分之一个苹果的热量。但是燕麦麸皮不能做主食，它几乎没有啥营养碳水也极低，我减肥期间都是把燕麦麸皮添加到主食里吃，尽量不要做主食。
减肥期间的主食除了燕麦之外我还喜欢全麦面包、糙米和玉米。全麦面包的口感较好，饱腹感也比较强，但是以我的经验来说，黑褐色面包不全都是全麦，很少有真正的全麦产品。所以我在购买全麦面包时会查看一下配料表，选择配料表第一位是全麦粉的面包。
减肥期间糙米是我选择最多的主食，糙米饱腹感强，所以是白米饭的最佳替代品，但是糙米口味粗糙，吃起来可能会刺口，所以我一般是提前浸泡一夜在煮，有时候也会用高压锅先煮半软，然后与白米饭以1：4的比例混合煮食，或者直接煮成稠粥。
玉米是我减肥期间最喜欢的早餐，好吃不胖！早上起晚了不吃玉米的话，我会选择吃玉米麦片。把玉米麦片盛到碗里，上面浇上牛奶就可以吃了。可以选用低脂肪牛奶或脱脂奶。为了好吃一些，我会在玉米麦片中加入一些水果或果干。
减肥吃紫薯和红薯都比较好，但是紫薯比红薯更减肥，因为红薯中含有丰富的淀粉，转化为葡萄糖后会提供能量；而紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有一些氢元素和花青素，对于预防很多的疾病都有很好的疗效。
红薯味道会更香更甜一些，所以里面的糖分含量就会比紫薯要多，吃进去以后，也是会转化成淀粉，只是相对于米饭来说，少一些，所以平时要是吃得比较多，还是没什么效果的，但是紫薯就不一样了。
紫薯的热量和糖分更低，食用后所产生的热量更少，另外紫薯中含有丰富的膳食纤维成分，食用后能起到很好的饱腹感，这样能控制其他高热量食物的摄入，从而起到减肥的效果
紫薯可以作为早餐食用，有很好的饱腹感，特别适合在大鱼大肉之后清理肠胃，避免身体吸收过多的油脂，所以减肥的朋友可以多吃一些紫薯，但是对于一些有胃溃疡病史的患者，建议在饭后食用紫薯。
减肥期间吃紫薯的话也要控制量，一般一天吃1-2个左右即可，这样就能满足人体的营养需求。紫薯中含有大量的淀粉，过多食用就会增加身体的负担，很容易出现腹痛腹胀等消化不良的情况。
