减肥期间早餐不可以随便吃。早餐尽量不要吃煎炸类食物、清粥小菜和零食小吃。煎炸类食物高油脂高热量，所以不适合减肥期间吃，清粥小菜和零食小吃的营养不够，减肥期间营养摄入不足会导致复胖。
吃早餐减肥，无非要遵循两个原则，第一早餐要吃，第二要注重营养搭配。要知道早餐搭配原则是高蛋白、中碳水、低脂肪。减肥期间早餐中饮食的搭配一定要尽可能的多样，通常来说，一定要包含淀粉、蛋白质和两种左右的蔬菜和水果。这样的饮食，才是最均衡的营养早餐。如果条件有限，适量的简化也未尝不可，但是一定要是主食、蛋白质和蔬菜的合理搭配！
睡了一夜，体内已经消耗了很多葡萄糖，必须及时补充碳水，维持血糖水平。但是碳水的种类选择一定要讲究，尽量选全谷物（小米、玉米、燕麦、黑米、荞麦等）和薯类（马铃薯、红薯、紫薯等），不要选白粥、白面、白馒头、白吐司。
减肥期间也要注意吃早餐的时间，在早上7-8点吃赞餐，是最好的选择，这个时候的消化吸收能量最强！如果吃得太早，肠胃功能还没有得到充分的休息，长期以往下去，很容易肠胃不适！如果吃的太晚，又容易因为饥饿而吃太多。
早餐的食用量要看你一天热量的安排，才能更好的均衡一日三餐的中摄取量。如果晚餐后打算运动，一天的三餐比例可以是：3:4:3。如果晚餐后不打算运动，一天的三餐比例可以是：4:4:2。全麦面包、燕麦、蔬菜水果、坚果、牛奶、酸奶、鸡蛋都是富含这些营养物质的减脂好帮手。健康的早餐应该是营养均衡地，低热量同时还要兼顾饱腹感。
减肥期间晚上可以适时适量吃玉米，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，而减肥根本方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。玉米是属于全谷类的食物，含有丰富的膳食纤维矿物质和少量的碳水化合物，能量密度并不高，属于健康食品，减肥期间我们适量吃有益于健康。
另外，玉米当中的膳食纤维可以增加减肥期间的饱腹感，减轻饥饿感，有利于我们减重。但是一定要注意适量，因为即使是健康食品，过多食入也会带来热量的增加，我们要减少其他的主食量。玉米虽然晚上可以吃，但是不能作为零食或加餐食用，同时应该规律的吃三餐。
玉米是属于一种粗粮，它含有丰富的营养，而且热量也不是很高，在吃完之后是不会发胖的。煮熟的玉米它里面的膳食纤维含量也是很高的，吃下之后可以增强饱腹感，减少其它热量的摄入，可以避免肥胖的发生。
减肥可以选择家里种的普通玉米就可以，不建议吃黏玉米。因为黏玉米中含的糖量比较高。所以减肥期间不建议吃黏玉米。长期的吃玉米会起到一定的减肥效果。因为玉米的热量比较低，玉米的脂肪含量也比较低。因此可以达到减肥的效果。平时也要从饮食上做出改变。不要吃的过多过饱。多吃新鲜的青菜，水果，平时要适当的进行体育锻炼。都可以起到减肥的效果。
