一般来说，减肥期间喝粥不会发胖。在减肥期间想要快速的瘦下来，最好是选择喝白米粥，这种白米粥是比较容易消化的，而且也不容易出现发胖的现象，是不要在粥里面放一些甜的食物，也不要放一些高热量容易发胖的食物，这样才能达到减肥的效果。
粥属于半流质食物，里面水分比较多，所以其并不能很好的维持饱腹感。在喝完粥后不久就容易出现饥饿的情况，人在饥饿的情况下就会想进食，而且食物摄入量会更高，因此就很容易造成肥胖。
有部分人喜欢喝甜粥，所以在喝粥的时候就会加入许多的白糖，这样就会增加白米粥的热量，食用过多的糖分很容易导致发胖。
减肥期间喝粥的话我们尽量放在晚餐时食用，将白米粥代替部分主食，且喝白米粥时尽量不要放糖。另外再吃一点饱腹效果好、热量低的食物，例如红薯、玉米、鸡胸肉等。再配合一些清淡的蔬菜一起食用。既可以控制热量的摄入而且还非常具有饱腹感。但需要注意的是单靠饮食是不能起到很好的减肥效果的，一定要再配合锻炼。
有些人总是习惯快速的把饭吃完，这样其实非常不好，食物没有被完全嚼碎就吞进胃里会增加我们肠胃的负担。而且咀嚼不够，唾液淀粉没有将淀粉消化的完全，会使得营养成分不能被充分吸收，同时脂肪也不能得到很好的代谢，就会导致长胖。
减肥期间嘴馋的话，可以吃煮玉米、烤红薯和蒸土豆，这几种食物的热量相对比较低，既可以解馋，还可以饱腹，减肥的时候饿了就吃这几种食物，不用刻意节食也能瘦下来。
煮玉米也常常被减肥人士当做正餐，当做零食吃其实很不错，玉米的营养价值很高，含有丰富的维生素，胡萝卜素，吃玉米还可以润肠通便，缓解便秘，促进身体排毒，很适合减肥期间的人群食用，玉米的饱腹感非常强，味道很好，既能解馋又有营养，关键是不容易发胖，不管是作为零食还是作为主食都是可以的。
烤红薯是秋冬季节的美味，其实烤红薯也是减肥期间必备的零食之一，红薯含有大量纤维素和果胶，可以达到通便的效果，除此之外，它里面还含有丰富的β-胡萝卜素，在达到抗氧化效果的同时，还能起到的保持身材的效果，是减肥期人群理想的食物，减肥的时候要是馋了就吃个红薯，既有饱腹感，又解馋，还利于减肥。
蒸土豆的淀粉含量虽然高，但是脂肪含量和含糖量都非常低，饱腹感非常强，饿了的时候吃一个蒸土豆，可以帮你减少脂肪的摄入，并且代谢多余脂肪，除此之外，蒸土豆里面还很有丰富的膳食纤维，帮助肠道蠕动，增强减肥效果，是减肥期的理想饮食，既能当零食，也能当主食，不过必须是清蒸或者水煮的方式。
减肥不光要管住嘴，还要迈开腿，运动与饮食相结合才能减肥瘦身。
