一般来说，吃木耳有辅助减肥的作用，木耳属于比较常见的菌类，吃了之后能避免出现便秘的症状，但是并不能燃烧脂肪。如果是在减肥期间可以做吃木耳，能起到促进的作用。
木耳含有丰富胶质、纤维素，食用具有一定的饱腹作用，利于降低食欲，这样就可以减少对其他食物的摄入，具有节食的作用。并且利于帮助肠胃消化，以及促进肠胃蠕动，可以避免便秘。
木耳中的膳食纤维、铁质、钙质、维生素C含量并不低，几乎不含脂类成分，适合减肥期间食用，可以补充所需的营养成分，维持体力消耗，还能减慢脂肪的消化，使身体在不容易感到饥饿，从而起到辅助减肥的作用。
减肥期间晚上可以适量吃些木耳。木耳属于低热量食物，含有丰富纤维素，食用具有一定饱腹作用，可以偶尔代餐食用，适宜在晚上食用，但是不经意临睡前大量食用，由于晚上人体的体力消耗较小，并且新陈代谢能力较低，若是大量其他食物，很容易堆积转化为脂肪，影响减肥的效果，另外，摄入量建议250-300克为宜，比较利于减肥。
减肥期间食用木耳，除了注意食量之外，还需要注意均衡搭配其他食材，并且多加运动，以免影响自身身体健康。除了饮食上做好低热量食物的调整，若是想要快速的达到减重目的而不反弹，还需从身体体能出发，增强身体新陈代谢，配合适量的运动计划，最好每周有3—4次，40分钟以上的运动安排，建议是跑步、踩动感单车、健身等有氧和无氧运动相结合的方式最佳。
吃枣不减肥，因为枣里面含有非常多的糖，属于是一种高热量的水果，所以是不具备减肥效果的。但是减肥期间是可以适当的吃一些红枣的，但主要就是注意不要吃的过多，如果吃的太多，热量相对也比较高，就不利于达到好的减肥效果。
减肥期间还是要做到饮食的多样化，主要就是要做到营养的充分，同时还能够控制好饮食的总热量，尽量多吃一些清淡的蔬菜，多吃一些粗纤维的食物和少吃一些热量过高的食物，同时加强运动锻炼。
生活活中有脾胃虚弱、经常拉肚子、或者总感觉身体无力的人，可以每天吃一些红枣，并且与党参、白术一起使用，机会起到很好的补中益气、健脾胃、止食欲、止泻之功效；如果与红枣、生姜、半夏等中药一起用的话，就可以治疗因人们不规律饮食所造成的胃炎。
红枣也是一种用于补血的食物，并且在饮食疗法药膳中经常能够看见里面加入了红枣，因为它确实是有补血润血的功效。所以在这里提倡大家在日常饮食中可以多吃红枣，这对于于提高人体的体质，补充人体内的元气，加强人体的免疫力都有很好的帮助。
大枣中含有能抗癌的三萜类化合物和环-磷酸腺苷。对癌症有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定作用。
