吃西蓝花可以减肥，西兰花热量低，有利于减肥，配合虾仁一起食用，既有营养，又不会长肉。西兰花中含有抗氧化剂有助于消化以及抗衰老，和梗米鸡蛋一起煮粥喝容易产生饱腹感，有助于减肥。西兰花和胡萝卜，菇类等炒蔬菜吃也有助于减肥瘦身。
减肥期间，可能对于含有蛋白质的食物有一定的控制。但是人体又是需要有足够的蛋白质的。那么这个时候当然不能错过富含高蛋白的西兰花了。据了解，我们每食用的一百克西兰花中就有四点五克的蛋白质，是比普通的蔬菜要高很多了。利用西兰花来代替其他高蛋白的高热量食物，再好不过了。
在控制食物总摄入量的前提下，连吃一周水煮西兰花是能瘦的。首先西兰花的热量低，每100克西兰花的热量为36大卡，仅为米饭的1/3不到，用低热量的西兰花代替其他高热量的食物，是有助于减肥的。
水煮西兰花在烹饪的过程中没有使用食用油，也少盐，非常清淡，这样做不仅不会增加西兰花的热量，也能够让口味变得清淡，降低食欲。西兰花中含有丰富的纤维素，纤维素还能够促进肠道中胆固醇的排出，减少身体对脂肪的吸收，对减肥有益。
在减肥的过程中，不能只吃水煮西兰花，还需要搭配其他含有蛋白质、优质脂肪的食物和少量的粗粮等，食物种类要多样化，营养均衡搭配也很重要，这样才能够健康减肥。
适当吃豆子是可以减肥的，豆类含丰富纤维质，能吸收体内水分，与体内废物一起变成粪便排出，还能分解脂肪及抑制脂肪积聚。而大便畅通可令食物在肠道停留时间缩短，减少吸收。
豆类比大米等主食要好很多，也给身体提供了很多营养，对身体有很多好处，另外还能起到减肥效果。我们做饭的时候可以加大豆，这样就可以减少身体对大米的摄入量，还可以根据自己的爱好，选择不同的豆子。
豆类中的营养和低脂肪的特点能够达到一定的减肥效果，所以想要变瘦的女性再平时多吃豆类食物是一个不错的选择。豆子食物不管是对于要减肥的人来说还是对于我们平时来说都是一个很好的食物，能够给我提供很好的营养。
黄豆是人们日常生活中接触最多，也是营养价值最为丰富的豆类食材，素有“豆中之王”之称。黄豆的优质蛋白质不输于肉类，可以作为素食者、减肥者理想的蛋白质来源。此外，由于黄豆中不含胆固醇，而其富含的大豆皂苷则能降低人体胆固醇和中性脂肪，膳食纤维也能有效增加饱腹感，促进新陈代谢。
红豆中含有丰富的营养素，包括蛋白质、膳食纤维等。红豆具有消肿的功效，多吃红豆可以祛湿，如果想要发挥红豆消肿的功效，可以借助陈皮，因为陈皮对消化有很大的帮助，将陈皮与红豆一起煮水喝，能够有效减肥消肿。
