我在减肥的时候，依然会吃主食，只是不吃精米细面，而是换了主食，分别是土豆、全麦包、红薯、山药和南瓜。
100g土豆的热量是76大卡，比米饭要低多了。虽然土豆富含有淀粉，但是不容易被消化，吃土豆，可以增加饱腹感，达到降低进食量的目，同时补充身体所需的膳食纤维跟维生素，不过，土豆要保持清蒸或者水煮的做法。
100g全麦面包的热量是259大卡，全麦包主要是小麦粉制成的，属于粗加工的粮食作物，口感并没有白面包那么好吃，但是身体消化分解全麦包的时间会比较长，升糖系数也会比较慢，可以延长饱腹时间。
将每天摄入的主食替换掉100克的薯类，就能至少减少30%的热量摄入，而且薯类食物饱腹感强，所含的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C以及钾等营养元素也都是米饭所不能比拟的。最好的吃法是蒸或煮，当作主食食用。
山药的热量只有57大卡，不到米饭的一半，升糖指数也更低，碳水占比也更低，但蛋白质以及的矿物质则更丰富，因此可以完全作为主食替代米饭馒头，如果完全作为主食，一餐中食用两个拳头分量的山药就够了。
南瓜的热量仅为23大卡，只有米饭的1/5，是分享的食物中热量最低的，而且南瓜同样属于高纤维食物，饱腹感较强，可以直接蒸着吃，也可以熬南瓜粥，部分替代主食或完全当作主食都可以。
在减肥过程中主食要以五谷杂粮为主，主要包括小米、玉米、荞麦、燕麦、土豆、红薯、高粱。用这些食物替代主食当中的精米、精面，也就是馒头、米饭，效果要好得很多。五谷杂粮当中膳食纤维丰富，升糖指数低，饱腹感强，有利于控制住饮食的总入量。
膳食纤维丰富，可以增加肠道的蠕动，减少食物在肠道中的停留，尤其是对脂类的吸收有一定控制。在减肥过程中除了控制主食以外，要少吃高热量、高油脂、高蛋白食物。
同时要增加一定的运动量，每天运动30分钟左右，每周运动4——5次，根据自身的体能来决定。运动方面可以进行跳操、跳绳、跑步。饮食加上运动是减肥的最好方法。
一般的，吃热量低且饱腹感强的食物不容易肥胖。 同样多的热量，体积大的一般比较容易让人饱。米饭、面条含有较多的水，胃里满满的，拍一拍就感觉饱了。 蛋白质含量与膳食纤维含量越高，饱腹感越强。如果是减肥期间我们可优先选择米饭或面条，杂粮的最好，选馒头的话，注意量要减半，小心吃多。
玉米最适合在减肥期间吃，减肥的时候吃得少，消化会有问题，那么选择吃玉米比较的方便，也可以帮助消化。玉米其实是一种非常好的粗粮，而且对于很多女性来说也非常喜欢，它不仅营养丰富，而且含有的热量非常多，同样玉米的腹饱感也很强，可以当做主食来食用，而且玉米还只有吸脂的作用，如果吃一些油腻的食物，可以适当的吃一些玉米，对于吸脂有一定的效果。
