燕麦、荞麦、西兰花、牛羊肉、豆制品。
要想提高新陈代谢，就应该尽可能减少精致性的粮食，可以选择多补充粗纤维食物，能够有效促进新陈代谢的食物有很多，比如紫薯、玉米、燕麦、荞麦等等，这些粗粮都可以提高新陈代谢。
多吃含有充分叶绿素的蔬菜也可以提高新陈代谢，比如西兰花、卷心菜、生菜、菠菜，或者西红柿以及黄瓜等等，这些蔬菜富含膳食纤维，可以加速肠道蠕动，改善便秘的情况。
羊肉、牛肉的脂肪比较少，可以促进人体的新陈代谢，但是猪肉中所含有的脂肪比较高，根本就没有办法促进人体的新陈代谢。
想要提高新陈代谢，还要多补充植物蛋白类的食物，同样可以有效促进新陈代谢，比较常见的就是腐竹、豆腐、豆制品等，这些食物中所含有的植物性蛋白比较丰富。
在减肥期间还可以吃富含维生素C的食物以及流质类的食物，通过增加饮水量，能够使代谢提高。
高维生素和富含优质蛋白的食物可以提高身体的代谢功能，促进体质的增强，而且能够增加体内蛋白质的含量，可以避免蛋白质流失。
在增加这些食物摄入的同时，还要减少脂质类食物的摄入量，使自身的体脂率下降，多喝水，每天的饮水量尽量达到2000-2500mL，多喝水能够加速身体的新陈代谢，饮食和运动相结合，有氧运动和无氧运动相结合，还需要保持规律的作息。
大部分蔬菜都是能减肥的，不过在减肥期间，我比较推荐大家吃五种蔬菜，分别是黄瓜、番茄、冬瓜、芹菜和菠菜。
黄瓜热量极低，食用方便，又含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，每100g黄瓜含热量≈16.00（大卡），碳水化合物≈2.90(克)，脂肪≈0.20(克)，蛋白质≈0.80(克)，纤维素≈0.50(克)。黄瓜的含水量很高，热量也低，但本身没有什么太多营养。
番茄热量很低，水分、膳食纤维含量高，而且富含维生素C。每100g番茄含热量≈15.00(大卡)，碳水化合物≈3.30(克)，脂肪≈0.20(克)，蛋白质≈0.90(克)，纤维素≈1.00(克)。番茄中的番茄红素还可以降低热量摄取，减少脂肪积累。
冬瓜具有利尿功效，如果容易水肿的宝宝可以多吃，能很好地排出体内过多的水分。但冬瓜性寒，也并不是所有人都适合吃。冬瓜的热量本身就很低，而且还有一定的利尿排湿的功效。
芹菜不用多说，大家都知道，自带特殊香味，而且很适合减肥的人群食用，可以清炒，或者凉拌、炒肉都很好吃。芹菜的膳食纤维非常丰富，但千万别榨汁喝，这样膳食纤维就会被过滤掉，反而起不到效果了。
这种深绿色的蔬菜非常建议常吃，我最喜欢的就是焯水后凉拌来吃。像菠菜这类蔬菜，建议最好不要吃水煮的，味道寡淡，而且营养的吸收效果也会大打折扣。
