香蕉起到减肥或增肥，主要是看每天进食香蕉的总量，如果每天不超过100克香蕉，总的热量比较低，那么具有润肠通便的作用，能够带走体内的热量起到减肥的作用；而香蕉吃的比较多，每天超过150克这样就会导致体内热量的过剩，起到了增肥的作用。
香蕉不仅味道好吃，还非常有营养，含有维生素A、维生素C、蛋白质、磷、钾、钙、镁等多种元素。尤其是钾含量非常高，每100克香蕉里含有钾400毫克，是名副其实的高钾低钠食物。
而钾元素能够预防血压变化，防止突然升高，所以经常吃香蕉能够预防高血压。运动之后也可以吃一个香蕉，钾元素还能防止肌肉痉挛，以免抽筋，香蕉中的镁元素能够消除疲劳感。
其实，合理的食用香蕉是可以减肥的，香蕉热量不高，其中富含大量的膳食纤维。一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里只有87卡，尤其其中富含的膳食纤维可起到促进减肥的功效，可有效的刺激肠胃的蠕动。
建议在早餐时吃香蕉，同时要适当多喝些温白开水，不限喝的量，勤喝即可。这样做最主要的目的就是白开水除了可有效的增加饱足感外，香蕉内含丰富的水溶性纤维与果胶，能起到促进排便的作用，两者结合效果更佳。
香蕉和醋减肥法最简单的做法就是把香蕉切成片放进醋里，就可以做成一道简单的香蕉醋了，有超模就是这么吃的，因为职业的特殊性，她们要维持身材。
具体的做法是给瓶子消毒，锅中加入清凉清水，放入清洗干净的玻璃瓶，水开后再煮3分钟左右，煮好后捞出沥干水分备用。在消过毒的玻璃瓶中加入两块黑糖，倒入适量的果醋，不用倒满，稍后还要加入香蕉。
香蕉去皮后切成厚薄一致的片，倒入刚刚准备好的黑糖醋中，盖上盖子，放入冰箱中冷藏一晚即可，酸酸甜甜，口感十足。
香蕉醋的食用方法是每天3勺，1勺大约10毫升左右，可在一日三餐前食用，但如果肠胃不是太好的人，建议在饭后饮用，喝完顺便吃两块腌渍过的香蕉片，效果更佳。
也可以直接喝，也可以倒入温水中稀释后饮用，出门游玩当做“运动饮料”，酸酸甜甜的味道，既能补充运动时流失的糖分、矿物质，也可以帮助恢复体力。
香蕉醋中含有不少维生素和微量元素。其中钾元素可以预防炎症，增强骨骼，在健身训练前吃，可以增加耐力，为身体提供能量。不过香蕉醋只是辅助减肥，要看到效果，需要结合饮食与运动，长期坚持才能见到效果哦。
关于香蕉醋的好处还有很多，例如帮助缓解胃胀气，增强免疫力，清洁皮肤等等。
