减脂期你可以降低碳水化合物与脂肪的摄入量，但是蛋白质摄入量千万不能降低。很多人认为蛋白质主要对于增肌重要，其实这是非常片面的想法。蛋白质对减脂的重要性主要体现在以下方面：蛋白质对健康异常重要，蛋白质促进肌肉增长，蛋白质的生热作用，可以增强饱腹感。
很多人认为她们变胖都是因为摄入脂肪太多。实际上，不管你吃什么，就算是水果，吃多了也会变胖。合理搭配饮食结构，聪明的摄入脂肪不仅对健康，而且对减脂非常重要。还有一些人认为，在减脂期只应该摄入不饱和脂肪，避免摄入饱和脂肪。实际上除了反式脂肪，不管是饱和脂肪还是不饱和脂肪都有非常重要的作用。
减脂期间的早餐首先得满足能量需要，换言之就是在你有机会吃到下一餐的时候应当仅仅只有一点饥饿感，此外适当的蛋白质和脂肪既可以让你有更长时间的饱腹感，还有助于预防胆结石。再能有一些蔬菜和水果就更完美了。如果你其他时候没有喝奶制品的习惯，早餐就别忘了。
午餐应该是三餐中热量最高的一餐，然而考虑到上班族午休时间减少、常常需要在外就餐的缘故，个人建议午餐本着高蛋白低脂少脂的原则进行选择即可，实在吃不到蔬菜可以在晚上回家后补救。
就算你早餐没时间，午餐只能在外就餐，那么晚饭就自己动手吧，尽量选择一些鱼虾、粗粮、绿色蔬菜，另外根据入睡的时间考虑晚餐进食的总量。
以一周的减脂饮食计划为例，周一早饭吃一颗水煮蛋、一根水煮玉米和半个苹果，午饭吃一碗杂粮米饭、、一份香菇蒸鸡胸肉、一份炒生菜和半个火龙果，晚饭吃一碗八宝粥、一块清蒸鱼肉和一份菌菇炒胡萝卜。
周二早餐是一碗燕麦牛奶、一片全麦面包、一颗橙子，午餐吃一碗米饭、一个水煮蛋、一份水煮白菜虾肉、一颗奇异果，晚餐吃一根水煮玉米、一碗木耳豆腐汤、一份荷兰豆炒鸡胸肉。
周三早餐吃牛奶燕麦粥、 水煮蛋、蒸南瓜、火龙果半个，上午加餐吃10点左右加餐，适量原味坚果，午餐吃清炒时蔬、 杂粮饭适量，晚餐吃水焯西兰花、白菜炖豆腐、杂粮粥。
周四早餐吃山药薏米燕麦粥一碗 、水煮蛋1个、蒸南瓜150克，午餐吃水煮蔬菜、鸡胸肉豆腐丸子、糙米饭100克，晚餐吃西芹200克、腌制过的牛肉橄榄油炒熟、煮玉米半根。
周五早餐吃燕麦粥一碗、半个火龙果、一个鸡蛋，午餐吃红薯一个、清炒白菜、蒸鱼一块，晚餐吃白菜炖豆腐一碗、一碗八宝粥。
周六早餐吃一碗八宝粥、一个鸡蛋、一个番茄，午餐吃玉米炒胡萝卜、鸡胸肉、一份炒红薯叶，晚餐吃白菜炖豆腐、一碗小米粥。
周日早餐是一杯蜂蜜水、全麦面包，中餐吃一份水煮青菜、 瘦肉炒木耳、一小碗米饭，晚餐吃蔬菜粥。
减脂期通常会持续三四个月，时间很长，想要达成预期目标，一定要根据自身需求制定适合自己的减脂饮食计划。
