不吃晚饭可以减肥，但却是以伤害身体健康为代价，不推荐使用这种方式减肥。虽然说减肥期间晚饭可以少吃，但不能不吃，不然不仅起不到减肥瘦身的效果，即便在短期内瘦了下来，但很快就反弹回来，甚至会比之前更加肥胖。
很多人都认为减肥期间，晚饭是很重要的环节，只要不吃晚饭就能够很快瘦下来，可是人的胃会在饭点分泌胃酸，如果这个时候胃里没有食物，就会损害胃粘膜，导致后续饮食恢复正常时候会出现消化不良的情况，严重的还会导致胃痛。
晚饭吃少是减肥的原则之一，这里说的是可以少吃但不能不吃，晚饭建议吃一些蔬菜、水果以及低脂肉类，碳水化合物在这个时间段可以不吃。也可以选择一些代餐奶昔或者代餐饼干代替晚饭，但是需要营养均衡，这样才能加快身体新陈代谢，让脂肪燃烧的更快，
若吃完晚饭后有负罪感，那么饭后一个小时可以进行适量的运动锻炼，主要以跳绳、慢跑、快走、散步等有氧运动为主，每次时间需要坚持30分钟以上，这样一来就能够消耗晚饭摄入的热量，让减肥瘦身的效果更好。
对于长期不吃晚饭的人来说，一旦饮食恢复后，就会出现报复性的暴饮暴食，让好不容易瘦下来的身体出现反弹，从而让之前的减肥成为无用功，所以想要减肥不反弹，选择健康的减肥方式很重要。
不吃米饭一个月可以瘦5斤左右，但是因为个人的体质不同，所以瘦的斤数不固定，不建议采用这种方式减肥。若仅仅是不吃米饭，但是吃别的含有碳水化合物的食物，那么这种减肥方法还是可行的，只有减肥方法正确且科学，才能让减肥效果更好。
不摄入碳水化合物的这种减肥方式是不科学的，会对身体带来伤害，容易引起营养不良以及一些疾病的发生。如果患有胃病容易加重，也会出现贫血，想要减肥必须采取科学合理的减肥方法，可以通过体育运动和适当控制饮食是比较科学合理的，少吃脂肪以及热量高的食物摄入。
米饭可以说是世界上最好吃的主食了，光闻那个饭香味就有种说不出来的愉悦感。而且米饭除了能为人体提供75%—80%的碳水化合物，还有部分蛋白质（8%—10%），另外再是少量脂肪、矿物质、B族维生素和膳食纤维。
如果每天吃250克米饭的话，就能摄入蛋白质20克，约占成年人每天蛋白质推荐摄入量的三分之一。而且米饭具有其它诸如肉类、或鱼类所不能相比的饱腹感，不吃米饭的话肚子特别容易饿，无形中又更多的其它食物。
很多节食或不吃米饭的人，前期体重降得快，到中后期体重根本就降不下来，因为当人体脱水到一定程度的时候，会有个限制，体重也就趋于稳定，不会再下降了，所以减肥期间，饮食上的营养均衡很重要。
