山竹有什么营养价值？什么样的人不能吃山竹？看完颠覆认知 脚的图片

因为生长周期长，对环境尤为严苛，又是热带水果，所以自然身价也高。加之果皮有城墙般厚，所以并不是所有人都可以任性吃的水果。好在它并不是具有神奇功效的食物。山竹吃起来很甜美，但其散发出的气味很淡，因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1\/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分，包括乙酸己酯、叶醇以及α-古巴烯组成。

山竹果重55~75克，可食用部分占29%~45%，其中碳水化合物的含量约为14.3%~15.6%, 柠檬酸和有机酸含量各是0.63%，维生素C12mg\/Kg，除此之外还含有蛋白质、脂肪、多种维生素和丰富的矿物质元素，具有较高的食用价值。山竹本身的含糖量和蛋白质会比常见的水果略微的高一点点，所以吃起来口味会更加的甜蜜。山竹本身含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，有助于肠道健康。

山竹虽然味美，但有肾病和心脏病患者应尽量少吃，另外由于山竹糖分高，肥胖人群也要尽量少吃，糖尿病患者最好不要食用。