烧茄子,家常做法美味可口,简单易操作,非常下饭 哮喘吃什么好
女人资料网 发表于:2019-08-27 05:14:34
食材:茄子 配料:青红辣椒,葱姜蒜,调料:盐,鸡粉,白糖,酱油,豆瓣酱。
1.茄子去皮切大小均匀方块放入盆中。
2.加入一个鸡蛋打散使茄子均匀裹上蛋液,在加入干淀粉抓拌均匀使每块茄子均匀的包裹,炸制时茄子不容易吸油。
3.油温5成热下茄子,全程小火炸制茄子表皮金黄色后捞出控油备用。
4.葱姜蒜切片,青红椒切片。
5.热锅凉油下葱姜蒜炒香,在下入一勺豆瓣酱炒香。
6.下入茄子翻炒均匀,加入适量清水烧开。
7.放入青红椒炒至断生。调味:少许盐,鸡粉,白糖,酱油,翻炒均匀。最后淋入水淀粉使汤汁浓稠包裹住茄子即可出锅。
网友:黄内谓:“我嫉恶如仇,看不惯便打打杀杀,本痛快的很。