苹果、猕猴桃、西柚、西红柿、冬瓜等食物都可以减脂肪。我们在减肥期间一般都是严格控制饮食，不过这些食物本身是带有燃脂功效的，这种食物在减肥期间即使多吃一点，依旧是可以瘦的。
苹果的饱腹感很强，且营养丰富，另外苹果中含膳食纤维，有利于肠胃蠕动、肠道清洁。苹果酸可代谢体内热量，防止下半身肥胖。苹果中的纤维素是能够有效的帮助身体进行肠道吸收的效果呢，让堆积在身体中的油脂通通的排出体外。
猕猴桃是最常见的水果之一，也是减肥中，我们极力推荐的水果。它含有丰富的氨基酸和维生素，又能合成肉碱，帮助身体把脂肪转化为热量并且消耗掉，是减脂瘦身的利器！此外，猕猴桃中含有的叶黄素，还能帮助保护视力，对于经常面对电脑的上班族，尤其合适。
西柚中的香味，能够刺激交感神经，使得交感神经处于兴奋状态，从而促进活化脂解酶的分解。也就是说，没事闻闻西柚，也是可以减肥的。此外，西柚中含有丰富的维生素C，能够参与我们体内胶原蛋白的合成，帮助皮肤美白！
西红柿也是公认的减脂好食材，西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。西红柿中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累。所以大家在减肥期间可以多吃西红柿~
冬瓜是一种很常见的食材，冬瓜可以帮助减 肥是因为里面含有的丙醇二酸，这种物质能够有 效的抑制糖类转化成脂肪，防止肥胖。另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，是减肥期间再好不过的食物了。
谷类中的粗粮，比如玉米、小米、燕麦、大麦，谷物粗粮中麸皮里面含有的膳食纤维非常的丰富。蔬菜也富含膳食纤维，尤其是蔬菜中的叶菜，比如韭菜、芹菜、菠菜、油麦菜、小白菜，其中含有的膳食纤维也非常的可观。
经常吃到的水果，比如苹果的皮是不溶性的膳食纤维，苹果的肉是可溶性的膳食纤维，除此之外还有香蕉、桔子、柠檬、柚子，它们的果肉中含有的膳食纤维量也非常丰富。
膳食纤维也分为不溶性和可溶性两大类。不溶性的膳食纤维指的是不能被肠道细菌代谢利用的纤维，包括纤维素、部分半纤维素、木质素等，看起来比较粗，主要作用是起到促进肠道蠕动的作用。像辣椒、芹菜、韭菜、空心菜等蔬菜则富含不可溶性膳食纤维。
可溶性膳食纤维指的是能被肠道细菌代谢利用的纤维，包括魔芋多糖、果胶和树胶等，主要成分为植物细胞壁内的储存物质和分泌物，比较柔软。常见食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦、水果以及菌藻类食物都含有丰富的水溶性纤维。
对于长期吃细粮的人群，不建议突然大量摄入，否则会有胃肠不适的情况出现。我国成年人膳食纤维推荐摄入量为20-30克每天，过量摄入膳食纤维容易影响其他营养成分的吸收。
