早餐最好包括优质蛋白跟复合碳水，蛋白可以选择鸡蛋、脱脂牛奶、豆浆、豆花等食物，主食可以选择全麦片、稀粥或者玉米等，也可以在早餐中加一小份水果。只要把减肥早餐的热量值大概在400-450大卡左右就可以了。
我们的早餐中一定要含有蛋白质，在每日早餐里摄入足够蛋白质的人，会比摄入不足的人在午餐中少吃30%卡路里的热量。高蛋白类早餐食物有：各种鸡蛋（水煮蛋、茶叶蛋、煎蛋、炒蛋、蒸蛋）、牛奶、豆浆、去皮鸡腿等等。
早餐摄入的蛋白质，一定要转化为能量，而维生素是能量转化的关键，所以，早餐中一定要摄入一定的维生素。维生素类早餐食物推荐：粗粮（全麦面包、杂粮粥）、水果（苹果、香蕉、草莓）、蔬菜。
因为有了蛋白质，可以减少糖类的食物。而且糖类的食物吃多了，代谢不掉会转化为脂肪容易肥胖。所以我们在减肥期间如果早上喝牛奶或者豆浆，都不要放糖，选择水果最好也是低糖的。
有的人喜欢用油条、油饼、炸薯条炸鸡、饼干等高油脂食物当早餐，这个是肯定对减肥不利，长脂肪是必不可免的。在大早上就摄入这么大热量的食物，容易让你一天都提不起劲儿。早餐要优选食材，而不是什么都吃。
对于减肥的人来说，面食比如面条、干面的热量是不少的，面属于精细碳水，容易积累脂肪。建议减肥为主的人，早上不要吃面条，可以改为粗粮八宝粥的食物。比较耐饿，而且不容易积累脂肪。
不少茶都是能够帮助减肥的，还能美颜，我给大家推荐五款茶，分别是大麦茶、茉莉花茶、荷叶茶、苦荞茶和柠檬红茶。
大麦茶是通过煨大麦和烹饪用水制成的，如果在每顿饭之前饮用，并遵循卡路里限制饮食，它可能会帮助你减掉一些额外的体重。它比普通茶还具有优势，因为它保留了一些谷物的营养成分。
茉莉花茶不仅芳香而且看起来还很漂亮，事实上，茉莉花的另一个好效果就是能减肥。把茉莉花放在开水里泡茶就是最好的方法了。它不仅给人一种清香，而且喝起来还很美味，最最最关键的就是能减肥。
荷叶可是自古以来被封为瘦身减肥的良药，每天喝几杯荷叶茶，可以促进大便排出，帮助改善便秘型肥胖问题。而且荷叶中含有效分解体内脂肪的生物碱，脂肪被分解之后，还能够将它们都排出体外。所以说，想要减肥可以适当喝些荷叶茶。
苦荞茶是将苦荞经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成的代用粮食茶。苦荞茶中含有丰富的膳食纤维，食用之后会产生饱腹感，它可以减少肠道热能的摄入，同时其含有的精氨酸，对降低脂肪组织的比例，也是很有帮助的。
柠檬富含果酸，可以促进肠胃运动，但是又不损伤肠胃。搭配富含矿物质和茶碱的红茶，泡茶饮用，有助肠胃敏感的肥胖人群减肥。因为这款茶有助去油腻，排出体内多余的油脂。
