掐指一算，明天就是中秋节了！
说到中秋，那肯定少不了月饼
今年关于各种月饼的党派之争
依旧是打得热火朝天
双黄豆沙互相看不顺眼，
莲蓉不满意云腿，
豆沙视抹茶为异类，
......
还有大家共同认为反人类的--五仁
（其实青九觉得还挺好吃的QAQ）
今天我们就来扒一扒月饼界的鄙视链~
地域鄙视链
潮式月饼 > 京式月饼 > 苏式月饼 > 广式月饼
提到月饼，绕不开最常见的四大流派：广式、京式、苏式、潮式
其中出名最早、流传最广的是广式月饼
最大的特点就是皮薄馅儿大，松软香甜，雍容华贵，拿出去送礼的话有面儿，所以火速红了起来
广式月饼里面高手云集，但丑闻也不少，所以最后形成了“买来送人，自己不吃”的现象。
苏东坡曾说“小饼如嚼月，中有酥与饴”，指的就是苏式月饼了
苏式月饼长得像小糕点，最大特色的就是酥皮，有人说，苏式月饼的“苏”其实正确来解应该是“酥”，薄如蝉翼、重重叠叠、层次分明的酥皮，便是苏式月饼对唇齿最大的宠幸
正宗的苏式月饼咸甜荤素都能搞定，而且饼皮酥软不掉渣，馅料够足不油腻。
在老北京眼里，什么广式、苏式，统统不如稻香村
在北京，似乎所有糕点都逃不脱稻香村，它永远担得起糕点届大佬这一称号，在老北京的心目中就像豆汁儿一样不可动摇
京式月饼中的自来红、自来白其实也来源于苏式月饼，但比一般的苏式月饼要大一些黄一些，乍看像普通酥皮点心，但馅料却是北方风味，皮馅比例2：3代表着北京人的中庸之道，口味清甜，口感脆松，老北京都好这一口儿！
不过以上这些月饼在潮州人看来都是浮云
在潮汕地区，月饼又叫朥（láo）饼，人们一般用绿豆、乌豆沙、芋泥做馅，蛋黄或海鲜做内核，还有没馅儿的，潮汕人叫老婆饼
能从美食众多的广东杀出重围自成一派，潮式月饼的实力可见一斑，不愧是站在鄙视链顶端的王者
口味鄙视链
五仁月饼>蛋黄莲蓉>榨菜鲜肉>网红月饼
榨菜鲜肉，据说是只有杭州人才懂的味道
混进一堆月饼里，长得朴素的那个基本就是它了，而且你找不到价格比它还亲民的月饼，它的单价大多在2元到4元一个
现烤出来的老底子榨菜鲜肉月饼，能让每一个吃过的人都流连忘返：外皮酥酥脆脆、咬一口就掉渣；内馅热乎乎、咸滋滋，仿佛能温暖杭州带着丝丝凉意的中秋
蛋黄莲蓉最适合中立派甜咸党
用莲子熬成的莲蓉加入咸香诱人的咸蛋黄，皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎，且包装讲究、精美可人，经常被大家pick为送礼必备款。
五仁月饼
五仁月饼到底有多让人嫌？
“恨一个人，就送他五仁月饼吧”
“五仁月饼太难吃不配存活在世上”
“送我五仁月饼的人以后基本上不会有生意上来往了。”
其实，五仁月饼曾经是尊贵的象征。《红楼梦》里只有一家之长的贾母才能吃“内造瓜仁油松瓤月饼”，所谓“瓜仁油松瓤月饼”就是五仁月饼的一种，由松仁、核桃仁、瓜子仁等果仁混合冰糖和猪油做成。
五仁月饼对原料、制作工艺和尝鲜时间的要求远远超出正常月饼。没尝到过从食材就开始精挑细选、细心制作的五仁月饼，是没有发言权的
虽然每年都有人在diss五仁，但真要说起月饼界的奇葩大佬来，还得是那些脑洞大开的“网红月饼”。从包装的“皮”到内里的“心”，花样百出放大招，感觉这年头要是没点创意，都不好意思出来卖月饼
无论是小龙虾、腌笃鲜还是酸菜牛蛙、梅菜扣肉…保证你吃上一口一言难尽，终生难忘
网友：孙厦:他对启午宫主太熟悉了。
