1949年4月，韩先楚出任12兵团副司令员，率部解放武汉。湘赣战役后，他又率部解放了长沙，建立湖南军区并任副司令员。1950年4月16日19时30分，一代名将韩先楚置个人生死和军事荣誉于度外，在没有海空军配合的情况下，冒着丧师琼州海峡的极大风险亲率40军，43军四个师三万关东子弟乘坐400多艘风帆船从雷州半岛灯楼角起渡，跨海进击海南岛!1950年4月17日，韩先楚胜利抢滩海南临高角，开始冲击国民军。1952年7月--1953年4月，任志愿军副司令员、志愿军党委常委兼志愿军第十九兵团司令员、兵团党委书记。1953年4月--1954年2月，任中南军区参谋长。1955年，被授予上将军衔。1961年2月--1966年冬，任中共中央华东局委员。1966年5月--1967年5月，任中共福建省委书记处书记。1967年5月--1968年8月，任福建省军管会主任。1968年8月--1973年12月，任福建省革委会主任1973年12月--1980年1月，任兰州军区司令员，历任军区党委第二书记、书记，曾兼任军区纪律检查委员会书记(至1980年5月)。1983年6月--当选为第六届全国人大常委会副委员长。
1950年秋，韩先楚同志参加抗美援朝战争，任中国人民志愿军副司令员、志愿军党委常委，兼任19兵团司令员，参与指挥了第一、二、三、四次战役。第二次战役中，他指挥部队在德川、宁远地区将伪军两个师大部歼灭，打开了战役缺口，继而在三所里地区截歼美军及其盟军部队，对夺取战役胜利起到决定性作用。第三次战役中，他指挥部队突破"三八线"，攻占敌方重要城市。在朝作战期间，他忠实地履行了党和人民赋予的光荣使命和国际主义义务，同朝鲜军民结下了深厚的战斗情谊，荣获朝鲜民主主义人民共和国一级国旗勋章一枚，一级自由独立勋章二枚。全国抗日战争开始后，韩先楚同志任八路军115师344旅688团副团长、689团团长，率部参加平型关战斗，并随八路军129师主力南下创建晋冀豫抗日根据地。
1938年4月，在晋东南反日伪军九路围攻中，他于武乡地区率部与敌进行白刃格斗，掩护了兄弟部队安全转移。韩先楚同志是第一届全国政协代表和第四届全国人大代表，担任过第一、二、三届国防委员会委员。1958年在党的八大二次会议上被增选为中央候补委员，1968年增补为中央委员，他是党的第九、十、十一、十二届中央委员，党的七大代表。1955年被授予上将军衔，荣获一级八一勋章、一级独立自由勋章、一级解放勋章。
