买白酒时，不论什么牌子，认准瓶身这4点，轻松挑到纯粮好酒。都说夏天是吃烧烤喝啤酒的季节，但真正的“老酒鬼”们还是最爱那一口粮食酒。记得以前跟朋友去小面馆吃饭，有一个大爷在吃面，旁边放着一袋花生和一瓶白酒，我当时想原来白酒还能这么喝，不用什么下酒菜，一盘花生就足矣，看来大爷才是真正的老酒鬼。
常喝酒的人都知道，好酒不仅喝着顺口还不上头，喝完的第二天神经抖擞啥事没有，但勾兑的劣质白酒就不一样了，喝完容易上头不说，第二天醒过来还头晕脑胀，口干还恶心，甭提多难受了。所以，以后买白酒的时候一定要学会辨别勾兑酒和粮食酒，下面小小就跟大家分享4个方法，学会了以后就能轻松挑到纯粮好酒，再也不喝勾兑酒了。
一、看瓶身上的配料表。
粮食酒，顾名思义就是用粮食酿造出的白酒，根据原料和酿造工艺的不同，酒的口味也良莠不齐，我们常见的酿酒原料有高粱，大米，大麦，玉米，糯米等等，所以买白酒时，看下配料表，如果原料中只有粮食和水，则说明是粮食酒，如果原料中出现“食用香精”“香料”的字眼，则说明它是一款酒精勾兑酒。
二、看瓶身上的质量等级和价格。
白酒一般分为特级、优级、一级和二级3个等级。其中一二级白酒在市场上最常见。特级白酒最好但也最少，有好多都是特供白酒，想喝不一定能买到，基本只能找酒厂负责人了；优级白酒一般都是拿优级原酒来调配的，市面上的价格一般都在百元以上，口感和品质都不错；一级白酒也是有质量保障的纯粮食酒，整体价格在百元以内；二级白酒的口感最差，一般都会和食用酒精和香料进行调配，这也就是我们常说的酒精勾兑酒，超市里卖20元以下的基本都是这种酒精勾兑白酒。
三、看瓶身上的产品标准号。
买白酒不会挑选就一定要认准这几种国家执行标准号。一个是GB\/T10781.1,另一个是GB\/T10781.2，这两种分别是浓香型白酒和清香型白酒的执行标准，而看到执行标准为GB\/T20821和GB\/T20822的白酒就不要购买了，这两种都是用酒精勾兑出来的白酒，为了方便大家判断，小小整理了一组关于白酒各种香型的执行标准号，可以参考：
四、看瓶身上酒品的出产商。
市面上纯粮食的白酒品牌有很多，其中高端品牌非茅台和五粮液莫属，中档的白酒品牌则有泸州，剑南春，汾酒，西凤酒等等，我们在挑选这些名优好酒时也要注意，因为酒厂所生产的白酒也分“亲儿子”和“后儿子”。
“亲儿子”酒瓶包装上基本都会写“某某股份集团出品”，而“后儿子”基本都会写“某某集团公司出品”，别看就差了几个字，前者的品质和口感都有保障，而后者大多是开发商的贴牌产品，性价比较低，不建议购买。
选购纯粮食酒的技术总结——
1、看准瓶身原料表。还有高粱，大米等原料和水的则建议购买，而原料中出现“食用酒精”“香料”的则不建议购买。
2、看准瓶身质量等级和售价。一般20元以内的均为二级白酒，也就是酒精勾兑酒，50元到100元的大多为一级白酒，100元以上的大多为优级白酒，选购时认准一级和优级，不建议购买二级白酒。
3、看产品标准号。认准GB\/T10781.1和GB\/T10781.2，都是靠谱粮食酒，而GB\/T20821和GB\/T20822为酒精勾兑酒。
4、看酒品的出产商。认准“某某股份集团出品”的白酒，不建议购买“某某集团公司出品”的白酒。
各位食友们，关于纯粮白酒的挑选你还有哪些新的方法吗？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）
网友：胡暂蒸:圆满。
