国际惯例，文末福利
创
CHAOZHOU
新
XIAOMA
研发团队亲赴潮州寻找记忆中最原始的味道，打破重庆人对粤菜偏甜的固有观念，它们是“鲜”不是“甜”，在这个基础上创新，融入自己的想法，做出独特的美味！
正
CHAOZHOU
宗
XIAOMA
甘草卤水果
pre meal
或许你认为它是一款普普通通的水果沙拉，让舌尖的味道来证明，它有点怪，怪好吃的！
采用广东番石榴和青芒，搭配苹果、哈密瓜等新鲜水果，浇上汕头卤汁，餐前开胃，清甜解腻~
鲍鱼土鸡粥
porridge
正宗潮汕砂锅粥就要从“锅”开始说起，广东砂锅，独特土质，富含矿物质和氨基酸，保证了粥的品质与营养；
生米开水，猛火现熬，将优质大米熬出醇厚米浆，浓稠到挂壁，静置很久也不会出现米浆分离的情况；
现熬砂锅粥有他独特的颗粒口感，搭配新鲜筋道的鲍鱼、软糯顺滑的土鸡，些许姜丝完美去腥，说出来你可能不信，我们真的一人三碗！
手工煎饺
Fried dumplings
一不小心就是大重庆煎饺排名第七，广式手工包法，经典韭菜鲜肉打下贰厂江山；
选用肥瘦相宜的土猪肉，散发着油脂与韭菜的迷人香气；底部煎得相当技术，薄如蝉翼，香脆可口；
筷子一戳就有汁水溢出，蘸上香醋，配上潮粥，味道简直不摆了！
蚝烙
Fried oyster
必点！一等一的拌粥神器，带着锅气上桌，肉眼可见的香脆，而且分量巨足，用料丰富；
酥脆外壳包裹着很多新鲜的小蚝仔，鸡蛋液增香提味，蘸点鱼露，咸鲜筋道，这就是大海的味道！
普宁豆酱煎杂鱼
Soy sauce
古法制作的普宁豆酱，用传统的配方工艺还原潮汕当地最原始的味道；
三种海鱼煎至焦黄，牢牢锁住鱼肉汁水，海鲜味与酱香味完美融合，鲜掉舌头！
生腌花甲
Carapace
冰镇花甲谁不爱呢？咸鲜香辣，完美吸附酱汁，一口一个停不下来！想吃还得提前一天预定，浸泡一晚的花甲更入味哦~
潮州四喜
Salty and sweet
咸甜搭配，美味翻倍！潮汕两咸：果肉，油炸酥脆外壳，内馅加入马蹄虾肉提升口感；鱼豆腐，手打鱼肉，咸香有嚼劲；
广式两甜：椰汁牛奶冻，巨软弹！椰香浓郁，吃起来超级治愈；紫薯冻，沙沙的口感非常讨人喜欢，质地软糯易碎，入口即化~
环
CHAOZHOU
境
XIAOMA
鹅岭贰厂里的宝藏店铺，文艺、清爽，赶走夏日烦闷；墙面挂放的舞狮头，让人联想佛山的黄飞鸿，趣味又应景；
好久没有这么放松地吃一餐美味，食指大动，胃口大开，停不下来！
