秋天吃它，比大鱼大肉好，钙质足营养有，孩子三分钟搞定一整盘
在我码字时，已经是台风“白鹿”靠近的时候了风实在是大。也让人着实感觉到了秋天是多“风”之秋，不仅灰尘大空气湿度也比较干燥让人感觉很不舒服。然而在沿海住了几十年了，一切也都习惯了。在台风来临之前，还特意去超市补给了一些生活用品及食品以备台风天所需。在众多的蔬菜中，个人比较偏爱白菜并不是因为它特别好吃而是感觉它很适合现在的季节食用。
白菜不仅口感好、味道好，还具有极好的营养价值。自古民间就有俗语说“吃百菜不如吃白菜”可见对于白菜的评价是极好的，白菜富含多种维生素并且热量低是爱美的你的首要选择。那白菜和什么东西一起做成菜，会比较好吃营养比较好了？我个人推荐今天的这一搭配，我认为是非常好吃的。在口感上不仅甘爽有味还特别的开胃，尤其是瑶柱的点缀让整道的“鲜”“甘”得以升级。话说那么多，还需要你自己去尝试了才能知道。试试吧！
柱丝鸡汁白菜
食材：瑶柱1小把、白菜梗1个、鸡汁2匙、盐1小匙、味精1小匙、水淀粉2匙
【制作步骤】
1、在这一道菜中我们所要的只有白菜的梗，所以菜叶的话只能另做处理你可以用于炒或者煮汤使用。
2、把白菜的芯去除不要，梗清洗干净之后切成长丝。在切的时候，不要切得太细以免吃的时候口感大打折扣。
3、瑶柱一小把提前泡发并清洗干净，然后用手揉碎成丝备用。
4、锅热少许的油，倒入瑶柱丝翻炒微煸至金黄盛出备用。
5、然后倒入白菜梗翻炒几下，加入调味料和鸡汁。
6、待白菜梗快熟的时候，使用少许的水淀粉勾个薄芡即可。
7、装盘之后在其表面放置上之前准备好的瑶柱丝即可
小贴士：
1、白菜只取菜帮梗用
2、鸡汁在超市有专门的调味料
3、瑶柱丝不要炒黑了
网友：李就刻:“真的很能躲啊，在我们家族的追查下，躲了足足十五年……”
