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1个它胜过6个鸡蛋,孩子常吃眼睛明亮,头脑更灵活,贵也不要省 荣威550

女人资料网  发表于:2020-07-17 16:15:50
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1个它胜过6个鸡蛋,孩子常吃眼睛明亮,头脑更灵活,贵也不要省

日常生活中,除去蔬菜、肉类,我们还离不开蛋类,比如鸡蛋,是很多人早餐的必备。鸡蛋几个便宜还营养丰富,可以为我们补充一定的营养,但是还有一种蛋类,个头要比鸡蛋小,营养却是鸡蛋的6倍,所以说,吃1个它就相当于6个鸡蛋,这种蛋就是鹌鹑蛋。

鹌鹑蛋是一种天然的滋补品,所以还被称为“动物中的人参”,可能是因为鹌鹑蛋的数量少一些,所以价格也要贵一些,一般需要十几元一斤。鹌鹑蛋含有大量的蛋白质、维生素以及钙,具有保护眼睛、促进大脑活动、骨骼生长发育的作用,所以非常适合处于生长期或者学生食用。鹌鹑蛋除去煮成五香味的,今天和大家分享一种鹌鹑蛋的新做法,就是做成这道虎皮糖醋鹌鹑蛋,由于糖醋汁的缘故,整个鹌鹑蛋都是酸酸甜甜的,要比煮的五香鹌鹑蛋好吃多了,大人孩子都很喜欢。十几元一斤的鹌鹑蛋再贵也不要省,1个相当于6个鸡蛋,孩子常吃眼睛明亮,头脑更灵活。

【虎皮糖醋鹌鹑蛋】

步骤一:鹌鹑蛋放入清水中洗干净,锅内添冷水,放入鹌鹑蛋,大火煮开,一直煮到鹌鹑蛋变熟,捞出稍微晾凉,剥壳备用。

步骤二:另准备一个锅,倒入多一点的食用油,烧热后,放入鹌鹑蛋,小火炸到鹌鹑蛋呈现金黄色,捞出控油备用。

步骤三:准备一个小碗,倒入适量番茄酱、糖、醋、食盐、清水,搅拌均匀成糖醋汁。

步骤四:另起锅热油,油熟后倒入糖醋汁,大火烧开,直到煮到糖醋汁稍微浓稠,倒入鹌鹑蛋。

步骤五:翻炒到鹌鹑蛋均匀的包裹上糖醋汁,大火收汁,撒上适量芝麻,即可盛出食用。

温馨小提示:

1、鹌鹑蛋中含有的胆固醇要比鸡蛋少很多,所以胆固醇有点高的朋友可以放心的吃。

2、新鲜的鹌鹑蛋的蛋壳一般呈现灰白色、红褐色和紫褐色的斑纹,另外生鹌鹑蛋常温下可以存放45天,熟鹌鹑蛋常温下可存放3天。

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