秋天气候干燥，这两天很多地区的气温都开始骤降，一下子变凉了很多，这个时候也是感冒的多发季节，平时要注意保暖的同时，还需要适当的加强身体锻炼，增强身体素质和抵抗力。除此之外在饮食上还可以都吃一些，温补润燥、清咽润肺的食物。在应对流感咳嗽的季节，我们可以适当的吃一些秋梨和藕汁，对缓解肺热咳嗽有一定的帮助。
平时也可以多煲一些润燥滋补汤来喝，滋补身体的同时还很养人。秋天煲汤对食材的选用也是很有讲究的，上面提到的秋梨和莲藕都是非常适合秋天煲汤喝的食材，梨煲汤味道清甜还带有果香，是小朋友的最爱，除此之外，莲藕煲汤也是超赞的。秋天是吃莲藕的最佳时节，俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，每年的九，十月是莲藕最美味的季节，这个季节的莲藕大量上市，价格也相对实惠一些，我们当地的莲藕一般在2块多一斤左右，经济实惠又好吃。莲藕不仅好吃，营养价值也是很丰富的，铁元素就是其中之一，秋季吃藕有助于补血益气、清咽润肺。丰富的维生素在干燥的秋天吃，还对皮肤有很好的美容作用。
莲藕分粉藕和脆藕，一个适合用来煲汤，一个适合用来清炒和凉拌。这里要分享的莲藕吃法是：莲藕花生猪骨汤。主要用到的食材就是莲藕、猪骨和花生。这三样食材一起煲汤喝，鲜香又滋补，荤素搭配，营养也更全面，温补不上火，秋燥天喝再合适不过了。这菜秋天是个宝，2元一斤，清咽润肺，补血益气，一家老小超爱吃；秋天要多吃此菜，2元一斤，用来煲汤好吃又营养，孩子爱喝身体好。接下来一起来看看详细做法吧。
准备食材：猪骨适量、莲藕一节、花生适量、蜜枣一颗、盐少许。（煲汤选择的藕建议选择粉藕，粉藕表层一般没有什么光泽，颜色比较深，淀粉含量也比较多，口感粉糯，煲汤再合适不过了）。
1、莲藕洗干净，去皮滚刀切块待用。（还没有煮的莲藕切片后放入水里浸泡，以免氧化变黑）。猪骨洗干净、花生和蜜枣也清洗干净装盘待用。
2、锅里加入适量的清水，将猪骨冷水下锅焯水，焯水好的猪骨捞起冲洗干净待用。
3、准备一个煲汤用的砂锅，将猪骨、花生、蜜枣和莲藕一同放入砂锅内，加入适量的清水。
4、盖上盖子，大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味拌匀，即可。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：莲藕花生猪骨汤就做好啦。猪骨煲汤鲜香，搭配上花生莲藕的粉糯和蜜枣的清甜，口感丰富，非常好喝，营养也更全面。秋季进补喝它再合适不过了，冷天来上一碗下肚，胃暖暖的，特别舒服，营养滋补又养人，适合全家老小一同享用，做法也非常简单。滋补好喝的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、煲汤选择的藕建议选择粉藕，粉藕表层一般没有什么光泽，颜色比较深，淀粉含量也比较多，口感粉糯，煲汤再合适不过了。
2、煲汤时可以加入一颗蜜枣，这样煲出来的汤味道更鲜甜，不用担心会很甜腻。
3、花生可以提前泡发后再煮，这样更容易煮烂，也开可以选择红皮花生，滋补效果更好。
网友：赖届:指点着自己的两名弟子。
