香菇和此物一起炒，每天炒一盘，美味下饭，赶走癌细胞，早食早好 长城h6运动版

香菇是常见的菌类之一，它味道鲜美，肉质厚实，吃起来美味又很有营养。家常烹饪香菇时，多以炒制、煲汤为主，每一种做法，都能够呈现出香菇浓郁的味道和美味的口感。那么今天为大家分享一道香菇炒木耳。香菇与木耳搭配食用，营养又健康。下面一起来看看具体的做法吧！香菇和此物一起炒，每天炒一盘，美味下饭，赶走癌细胞，早食早好。

【香菇炒木耳的做法】

1、将木耳放入水中，完全泡发之后，撕成小朵，控干水分。

2、将香菇去蒂之后，清洗干净，切成薄片。

3、炒锅烧热之后，倒入食用油，油热之后，放入大蒜片爆出香味。

4、将香菇倒入锅中，加入少许盐，不断煸炒至微微变软。

5、将木耳倒入锅中，继续煸炒2分钟左右，加入少许盐和蚝油，调味之后，即可盛出装盘。

香菇炒木耳是一道营养价值极高的养生素菜。其中，香菇中含有大量的多糖，这种物质在进入人体之后，能够提升巨噬细胞的功能，促进淋巴细胞的活性，常吃有助于提升人体免疫力。

除此之外，香菇中含有一种香菇嘌呤，这种物质能够降低血压、胆固醇，同时还可以预防癌症。另外，香菇中含有的胆碱类物质，能够预防粥状动脉硬化，特别适合老年人食用。

香菇炒木耳虽然做法简单，但是想要做的美味，还是要注意对香菇的炒制。尽量要用油多煸炒一会，用油激发出香菇中的鲜味，这样吃起来味道才会更香浓。赶紧试试吧！