分享几道特别好吃的家常菜，营养美味方便易学，赶紧来试试吧 男女野战奶

清凉补排骨汤

用料

莲子；芡实；百合；薏米；玉竹；淮山

做法

汤包内材料略浸泡（5分钟左右），洗净

排骨洗净，飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3～5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）

所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后，转文火慢煲2小时

出锅前十分钟下盐调味即可

麻辣仔鸡

食材:仔鸡、葱、姜、辣椒、花椒、盐、料酒、胡椒粉、十三香粉、味精、油

做法:

1.把仔鸡剁成块。

2.放上调味品(多放盐、十三香粉、料酒、胡椒粉、少许油用手抓匀腌30分钟)。

3.锅中烧开水，加入腌好的鸡焯开后加入少许料酒烧开捞出备用。

4.切好葱、姜、蒜、辣椒、姜，准备好香叶、花椒、八角、桂皮。

5.锅中放入油，加入焯好的鸡煎炸到金黄色。

6.炸好后，锅中留少许油放入花椒小火炸到小冒烟，捞出花椒。

7.加入葱、姜、蒜、辣椒、香叶、八角、桂皮炸香。

8.倒入仔鸡炒一炒，放味精、胡椒粉拌匀出锅。

上汤白菜

1. 将大白菜清洗干净后，大块的切成小长块

2. 将墨鱼丸对开切成小块，再切点蒜末、葱圈、香菜备用

3. 将腊肠切片备用

4. 大火将锅的水分烘干后倒入适量大豆油，然后倒入大蒜翻炒

5. 等闻到蒜香味后，倒入腊肠，翻炒4-6下

6. 倒入墨鱼丸，然后翻炒均匀

7. 加入1勺盐、1勺鸡精

8. 然后倒入2碗水

9. 倒入大白菜，翻炒均匀

10. 再加入适量水，没过白菜即可，盖上锅盖，大火焖煮5-6分钟

11. 大概5分钟后起盖，加入一点葱圈，翻炒均匀即可装盘

12. 装盘后撒上一点香菜，加入15ml松子油即可食用

13. 味道鲜美，营养丰富的上汤白菜就完成啦^_^