钙含量是大米的4倍,主食中数一数二,你却不知道怎么给宝宝吃?
上海大使馆
女人资料网 发表于:2019-09-08 14:21:50
钙含量是大米的4倍,主食中数一数二,你却不知道怎么给宝宝吃?
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上次跟妈妈们分享了怎么挑选小米,很多妈妈都反馈给我说,非常实用,现在买小米一点也不担心。但也有妈妈们说,小米是买对了,可是除了煮粥也不知道怎么给宝宝吃,连做了3天,自己都吃腻了。
小米除了煮粥其实还有很多其他的做法,昨天翻了翻家里的柜子,还有一大袋红豆没吃完,我就用红豆和小米做了一道糕点。小宝这个小馋猫说味道太棒了,所以赶紧来推荐给你们。
(图片来源于网络)
进入秋天后,绍兴这边温度一下子低了七八度,反反复复地下雨。这段时间妈妈们一定要调整好宝宝的饮食,多吃一点增强免疫力的食物,预防宝宝感冒。像今天的红豆小米糕就很不错。
小米是老少皆宜的食材,宝宝吃一点既能预防便秘还能调理脾胃,而且在辅食中添加粗粮也是膳食均衡的基本需求。红豆具有祛湿健脾的功效,尤其适合秋季食用,帮助宝宝提高免疫力。
这款糕点的口感很丰富,软软嫩嫩带点颗粒感,一口咬下去既有小米和红豆的清香还带着红糖的丝丝甜甜。捏在手里QQ弹弹,宝宝不易弄得乱七八糟。妈妈们可以多做一点,全家都能一起分享。
两种食材,多种营养,这个秋季全家都要来一块!
红豆小米糕
↗
参考月龄:36M+
操作时间:120分钟
(除去红豆浸泡时间)
红豆20克
小米20克
红糖20克
马蹄粉45克
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
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红豆用清水提前浸泡2个小时,倒入奶锅中,加1300毫升清水,大火焖煮90分钟。
同款电陶炉开12档。
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煮熟的红豆用筛网沥干水分备用。
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小米倒入碗中,加入60毫升的清水,冷水上蒸锅,大火蒸30分钟。
同款电陶炉开16档。
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碗中倒入马蹄粉,加入90毫升清水,用勺子搅拌均匀。
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另起一锅,倒入红糖和200毫升清水,大火煮8分钟。
中途要稍稍搅拌一下,让红糖完全溶解。
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红糖水煮至沸腾时关火,用电陶炉余温趁热一边慢慢倒入搅拌好的马蹄粉,一边用蛋抽快速搅拌,搅拌至浓稠的状态即可。
妈妈们也可以将马蹄粉分次拌入可以让混合更加彻底。
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把搅拌好的混合液一半倒在蒸熟的小米中,用筷子搅拌均匀,另一半倒在沥干水分的红豆中,也用筷子搅拌均匀。
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在模具中刷一层薄薄的油,先将一半的小米糊倒在模具中,用勺子抹平表面。
在模具底部和四周抹上少许油,方便脱模。
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蒸锅水开后用防烫夹将小米糕放上蒸锅,大火蒸8分钟至凝固。
如果担心水蒸气回落,可以在蒸的时候倒扣一个平盘。
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再倒入红豆,用勺子抹平表面,继续上锅蒸15分钟至红豆层凝固。
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再倒入剩下的小米糊,用勺子抹平表面。
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继续上锅蒸10分钟,蒸至小米层凝固即可。
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倒扣冷却,脱模,切小块。
妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定切块的大小。
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红豆小米糕就完成啦!高颜值的夹心糕点,口感甜糯,哪怕大人也会蠢蠢欲动,恨不得和宝宝抢一抢呢。只要搅一搅,蒸一蒸就好,妈妈们快给宝宝做起来吧~
添加要领:
●用勺子蘸一点凉白开,勺子就不会跟小米糊和红豆糊黏住了,这样就能更好的把它们压平整。
●妈妈们家里如果没有马蹄粉的话,可以用20克的玉米淀粉代替,不过口感会不一样哦~
黄妈说:
宝宝呱呱坠地后一点点长大,身体上最标志性的一个阶段性变化就是出牙。可面对出牙宝宝,爸爸妈妈总是有时欢喜有时忧。
经常收到很多妈妈私信,问“宝宝10个月了还没出牙,是不是缺钙?”,“宝宝才1岁半就蛀牙了,怎么办呢?”,“怎么样才能养成宝宝护牙习惯?”
网友:许樵异:“想必你们大多都听说过我的名字,不过靖秋法师和东伯雪鹰,我今天是第一次见。
网友:赵助:陌古将军有如此实力,也是因为‘王们’的偏爱。
网友:叶担:“上一次第九场还是两千年前的事了,也就叶老太太他们看过吧。
网友:马姻瑚:作为宗主,不可能随便出手,否则太掉价了!毕竟一个混沌境欺上门来,就要宗主出手。
网友:罗辗:林晚荣急忙为他搬来一把凳子,请他老人家安坐,然后又进屋打水给福伯洗手,接着沏了壶热茶躬送到福伯手上。
网友:邵第晶:在半空中无数碎片大量湮灭,不过少数残留凝聚化作了那白发女子‘雪神尊者’,雪神尊者看向东伯雪鹰的目光中有着难以置信以及一丝无奈,面对东伯雪鹰再度杀来,她连传音响彻周围虚空:“我认输!”
网友:魏拯藏:还是先忍一忍吧。
网友:范向:魔山始祖的真身,那是真的一座黑色山峰。
网友:谭米的:挡不住第二个啊!
网友:徐均是:“他们修心境界相对我们是要差许多,所以一旦开战,炼狱大统领、魇君主、东伯帝君,你们三位先后都施展幻术!炼狱大统领的‘炼狱轮回’最是厉害霸道,所以最先施展。
网友:徐镘:三十枚神晶飞出。
网友:雷标鹑:抽打在两边,两边的那些银月狼们都被抽打的或是倒飞,或是跌倒在一旁。
网友:汤逍泷:东伯雪鹰笑笑:“你知道挺多嘛,还以为你对五大圣界了解极少。
网友:史宏:二品真意,也都是传说中的一些真意了,比如‘空间真意’‘阴阳真意’‘时间停止’都只是二品真意。
网友:陈台:师傅无能,没能保住你,如今你的徒弟东伯雪鹰也死在了圣主之手!”虚空始祖恨啊,“我这个当师祖的无能,无能!我发誓……此生拼掉性命也要杀了圣主,不惜一切,不惜一切。
网友:余乏几:都是非常艰苦的修行之路。
网友:乔关尹:雪鹰他独自杀入了超凡小型世界,毁掉一座座恶魔巢穴,你也知道。
网友:江映:他虽排在第九十九,可也会被直接分配给某个大能者,那样一般不会太受重视。
网友:吴酣遗:他可是主修杀戮的巴龙传承,成为的混沌境巨头啊!