肾作为人体内占据重要角色的器官，为人体过滤掉新陈代谢的废物、调节人体平衡，肾炎更是一种比较常见的疾病，同时会伴有长时间发烧等整症状出现，治疗起来颇为不易，在饮食方面有着很大讲究，所以饮食对肾炎患者就显得非常重要了。
1.盐
本来肾脏主要就是通过水、钠盐的排除，来作用于血管中的循环血容量，但过多的食盐摄入会给身体带血容量增加，水肿加重，使人体肾脏负担加重，所以肾炎患者必须把每天盐的摄入量控制在4克以下。
2.油炸、过硬的食物
肾病患者的肠胃消化一般都有一些问题，过硬、过油的会给肾病带来不必要的负担，严重的话，甚至因饮食不当造成生命危险，患者尽量多食用面类食品，易消化催进身体营养的合理补充。
3.水、液体
患有肾炎多半会有高血压、水肿等症状，应该严格控制自己对液体的摄入量，每天患者饮用水最好控制在1300毫升左右，不得低于1200毫升，高于1500毫升，这其中需要计算到各类汤汁、饮料等含水量过多的液体。
4.辛辣、刺激的食物
带有强烈刺激的调料，如辣椒、胡椒等食物本身就对肾脏的损害极大，过多的食用还会导致口渴、口中燥热，难免会需要更大的饮水量，会对肾脏造成的危害更是雪上加霜。
5.肉食
肉类是蛋白质补充的额最好食物，但肾炎患者也对此也要谨慎选择，像一些高脂肪低蛋白的肉类食品，高脂肪极易引起动脉硬化并抑制体内的造血功能，对于这类产品患者一定要慎用，需要脂肪的补充，尽量选择食用植物油。
6.含磷的额食物
肾炎患者一般都会有血磷升高的问题，磷元素的摄取对肾病患者也是极其重要。患者应当选择低磷的食物，避免含磷过高的食物，像五谷类、海产类、内脏等一些磷元素过高的食物。
7.鸡蛋
鸡蛋中的蛋黄含磷是非常高的，所以对于肾病患者来说，一周内食用最好不要超过两个，尽量避免身体不宜摄入的元素，造成肾炎的加重，给身体再加上一份负担。
