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秋季的南瓜口感好又便宜,用来做主食,香甜可口,颜色还好看 捉鸡

女人资料网  发表于:2019-10-17 21:21:55
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秋天是收获的季节,经历了一整个夏天的成长,南瓜一个个变得肥嘟嘟的,散发着金黄的色泽,这个时候的南瓜,它的水分相对于少些,甜度是最高的,所以也有着秋季到,南瓜俏的比喻。

南瓜的口感好,价格也很实惠,现在市面上几毛钱一斤,回家用来做主食是不错的选择,可以直接蒸着吃,也可以做面食的时候放上一些,不仅能增添它的色彩,更加上了些许的香甜味儿,让它的滋味更加可口。

下面分享一道南瓜芝麻卷的食谱给大家,做法很简单,做好的芝麻卷香甜可口,颜色还好看,用来当早餐,非常得不错。

南瓜芝麻卷

配料:

南瓜160克、面粉250克、酵母2克、芝麻馅(黑白熟芝麻,白糖)适量

烹饪步骤:

1.南瓜洗净去皮切成块,上火蒸25分钟

2.蒸好稍晾一会,不烫手的时候用勺子压成泥

3.面粉里加酵母,倒入压好的南瓜泥

4.根据面团的吸水性,可以加适量温水,揉成面团,包上保鲜膜发酵

5.拨开面团呈蜂窝状,发酵完成

6.发酵好的面团排空空气,揉光滑,醒发20分钟

7.取一块面团,擀成饼状,去掉不规则的边角

8.铺一层黑白芝麻馅

9.卷起来以后,把两头捏紧

10.上锅蒸15分钟

11.蒸好取出晾凉

12.切成块,南瓜的金黄配上黑芝麻的浓黑,赏心悦目~

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网友:叶左订:第一十章 黑君王现身
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