抗糖化是现在很流行的一种护肤方法，很多人都开始纷纷做起了抗糖化，抗糖化对我们肌肤的好处有很多，市面上的抗糖化护肤产品也很多。
风靡全网的抗糖丸、抗糖口服液等产品。这一类产品的主要成分其实就是一些具有抗氧化属性的植物提取成分和一些生物学活性，以此达到抗糖化的效果。抗糖化效果有待考证，即使有作用也是微乎其微，基本你多吃一口巧克力就抵消了。有条件的朋友们也可以使用一些抗糖化产品作为辅助。但是一定要注意某些产品虽然打着抗糖的噱头，但是为了口感和质地还是会添加很多糖份!大家仁者见仁，理智剁手。对了，很多朋友有服用胶原蛋白，花青素，月见草等保健品，同样要注意糖的使用，目前糖类添加剂，甜菊糖高甜度低热值，热值是蔗糖1/300，且不参与人体代谢，对糖尿病人来说是很好的。纯天然植物--甜叶菊纯化水浸泡提取，是良好的蔗糖替代物。例如德国Beatus胶原蛋白口服液就是使用的甜菊糖添加剂。糖尿病人同样可以服用。比起化学合成的阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠等等安全性是要高很多的。大家在选择产品的时候不妨关注这一点。最后的最后，无论是抗糖化还是补充胶原蛋白都是延缓衰老的一种手段，我们必须正视，衰老是任何人任何产品都无法逆转的，而健康的身体却可以推迟衰老的到来。所以，保持健康的体魄是一切的基础!
【抗氧化】——相信很多小仙女对抗氧化这个名词已经很熟悉了，大家都知道，但是并不是说氧化就是皮肤和空气中的氧气发生化学反应中和氧分子的化学式，抗氧化是指抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。人体因为与外界的持续接触，包括呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。那自由基又是什么东西?——简单的说，科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。如果抑制了自由基的产生，就能很大程度上抗癌，抗衰老，抗其他疾病的产生。
【抗糖化】——现在越来越多的保健品护肤品多了一个新的名词，那就是抗糖化，那什么是抗糖化，很多人接触抗糖化其实是从美白丸开始，很多想要美白的，抗衰的保健品护肤品在购买的时候，都会推荐一款抗糖化的产品搭配使用，店员的讲解或许不够到位，但是急需变美得你，也会不管三七二十一都买了，那么，你对抗糖化这个名词，到底了解多少呢?抗糖化作用主要指的是糖对蛋白质分子的影响。在护肤上，主要是糖对真皮层胶原蛋白、弹力蛋白的影响——糖化的胶原蛋白和弹力蛋白将失去它们的生理功能和对皮肤组织的支持作用和弹性，使皮肤出现衰老的表现。所以，皮肤一旦糖化了就显得老，所以要抗糖化，让皮肤的胶原蛋白和弹力蛋白重现生理功能，从而使皮肤达到一个更年轻的状态，也就是抗衰老的一种方式。
不可逆有个很残忍的事实，皮肤糖化会伴随你一生，只要你一直喜欢吃高糖美食，而且是不可逆的，也是就，胶原蛋白断裂了就无法恢复，回不去了，只会更严重。长痘过多的糖会使身体的雄性激素分泌更猛，油脂分泌就更多，就更容易爆痘，所以教科书说的少吃甜食是真的有用。松弛、皱纹前面我们说了，胶原蛋白被糖化后，胶原质纤维的弹性就会迅速下降，皮肤弹性就变差，松弛、皱纹立马就出来了，严重的话就类似我们常说的“脸垮掉”。暗黄胶原蛋白被破坏的过程中伴随着颜色变暗，也就是我们说的暗沉发黄啦。
人体摄入的糖分超量就会导致胶原蛋白纤维断裂，从而造成皮肤泛黄、松弛。糖分同时会刺激雄性激素生成，导致皮脂腺分泌过多而引发痘痘此起彼伏。糖分还会生成“AGCs”这种不可逆蛋白质，从而取代胶原蛋白。胶原蛋白的“糖化”开始于20岁左右，抗击皮肤的“糖化”其实就是在减缓皮肤的衰老。
肌肤衰老是大家都很怕的，随着年龄的增长，我们每个人都会步入衰老，想要抗衰老除了要做好抗氧化，抗糖化也是很重要的，因为糖是皮肤的头号杀手。
并非所有糖化反应都对皮肤有害;盲目“戒糖”，可能没保住皮肤先伤了身体;市面上绝大部分抗糖产品未经专业验证，能否抗糖尚无科学依据。糖化反应分好坏，AGEs才是“皮肤杀手”。专家介绍，糖化反应分两种，一种是对身体有益的酶促糖化反应，指的是在酶的作用下，糖分与蛋白质结合，生成生命活动所必需的糖蛋白。这类糖蛋白有重要免疫作用，可以帮助人体抵抗病菌，还有凝血、修复创伤等功能。另一种为非酶促糖化反应，就是不经过酶的作用，过量糖分直接与蛋白质结合，生成晚期糖基化终末产物，简称AGEs。比如红烧肉表面泛着油光的红褐色、面包经高温烘烤后表面的红褐色等，都是典型的产生了AGEs的表现。中华医学会医学美容分会副主任委员刘玮介绍，年轻健康的皮肤里，两种蛋白质起到关键作用，一种是胶原蛋白，起到充填的作用;另一种是弹力蛋白，起到弹性的作用。“两种蛋白如果被糖化反应了，它的弹性张力下降，充盈度减少，皮肤会发生老化。有的研究报道称，AGEs还能促进黑色素细胞的功能，使皮肤有色斑等，这都影响皮肤的美容。”
一、戒糖，控制淀粉摄入
戒除糖分是最基础的抗糖的行为。除了马卡龙、奶茶这些显而易见的高糖分含量的甜品，淀粉的摄入也必须进行控制。高中化学课本上就告诉过我们淀粉作为一种碳水化合物，是由葡萄糖聚合而成的。分解到最容易被人体吸收的单糖时，至少需要两个步骤：1、水解变成麦芽糖;2、完全水解变成葡萄糖。所以实际上，淀粉是一种非常不容易分解的糖分，因而，除了蛋糕、布丁这些显而易见的含糖甜品，淀粉的摄入也应该是受到控制的。
二、多喝绿茶
抗糖抗老和抗氧化是分不开的，而抗氧化效果最显著的，无疑正是绿茶中的茶多酚。而且，更令人惊喜的是，绿茶还能有效地分解脂肪、促进蛋白质新生。胶原蛋白的糖化过程不可控，但是我们可以通过促进蛋白质新生，来补充我们流失的胶原蛋白。
三、补充维生素
水果中含有丰富的维生素，可以补充人体内必要的物质，“守护”我们体内的蛋白质。但是，除了大量维生素，水果中还富含丰富的、易分解的单糖，所以在食用水果的时候，我们也应该注意摄入的分量。如何抗糖抗老除了控制饮食摄入外，也应该控制我们的作息和运动。运动可以促进人体内的新陈代谢，加速糖在体内的代谢分解，使糖与胶原蛋白接触的时间变少，降低糖化反应的几率。而熬夜与运动正相反，会造成糖在体内沉积，糖化反应的机会变得更多。
首先，糖分会使人发胖，糖被誉为新一代的健康杀手，因为糖是造成全球肥胖，以及一些当代最常见慢性疾病的首要原因。其次，糖分其实是对皮肤非常不友好的成分。糖分会刺激皮脂腺分泌，过多的摄入会导致皮肤爱出油、使皮肤容易长黑头、粉刺、和痘痘。而人的身体并无任何生物进程需要摄入糖分。也就是说，人体对糖的需求量其实为零。最重要的是糖会让人上瘾，产生依赖，改变你的饮食习惯，而糖吃多了，糖化程度逐渐变高，会造成肌肤老化、干扰血压、使眼睛晶体浑浊。
1. 不吃精致的加工糖，不喝有糖饮料(奶茶、罐装饮料)
2. 不吃甜点(蛋糕、甜甜圈、马卡龙、冰激凌统统等)
3. 少吃特别甜的水果和酸奶，而除了糖之外，如果可以我们还可以尝试戒面包、米饭、馒头、面条等面食，因为这些食物里含有精致淀粉。要知道淀粉同属于糖类，是碳水化合物高聚合的形式，是很容易发胖的哦。但我们也不能完全抛弃淀粉类食物，毕竟糖类与蛋白质和脂肪并称为人体三大营养素，糖类是人体能量物质的主要来源，为我们日常的活动提供必需的能量。那我们就要调整饮食结构，尽量用粗粮代替主食，杂粮、糙米、全麦面包、红薯、土豆等都是非常优质的淀粉来源哟~此外，我们也可以尝试多吃一些“超级食物”。所谓超级食物，专业的说法是具有抗氧化力、有效营养成分丰富、热量较低的纯天然食物，如羽衣甘蓝、诺丽果、蓝莓、亚麻籽都是很好抗氧化的食物~
