南瓜宜菜宜粮，绵软香甜
是食物中的抗癌小能手
此外
常吃还可美肤健体
百花湖镇贝贝南瓜
贝贝南瓜项目概况
百花湖镇天然环境舒适，自然条件得天独厚，被誉为贵阳市天然氧吧，百花湖镇充分利用自然优势，打造无公害有机贝贝南瓜产业项目总面积1700余亩，总投资650万元，主要分布在百花湖镇萝卜、云归、三堡、上麦城、下麦城、石操、竹林、坪山、盘龙洞9个村，由各村级专业合作社负责，镇农业公司在云归村，已完成350亩贝贝南瓜，各村按照“党支部+合作社+农户”模式带动农户620户2571人（其中，建档立卡贫困户18户57人）。
贝贝南瓜营养介绍
营养价值：
1、贝贝南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、贝贝南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
食用功效：
1、贝贝南瓜可有效防止高血压和肾脏的一些病变。
2、常吃贝贝南瓜可以化掉胆结石。
3、贝贝南瓜维生素A含量超过绿色蔬菜，被称为“最佳美容食品”。
4、常吃贝贝南瓜有利于保持身材。
适用人群：
一般人群均可食用，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者、中老年人和儿童食用。
还给大家整理了南瓜菜谱
这样吃南瓜营养更丰富哦
南瓜粥系列
南瓜莲子粥
干莲子提前泡四个小时以上，南瓜洗干净后切成小块，在锅里面加米先煮二十分钟，然后加入南瓜和莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可。
南瓜小米粥
小米洗净后在清水中浸泡约半小时，南瓜洗去皮去瓤后切块，将小米、南瓜一起放入锅中，水淹没，烧开后转小火，煲约1小时至粥软烂粘稠即可。
南瓜绿豆粥
绿豆洗净后用水泡半个小时，锅中加入适量水，绿豆沥干水分后倒入锅内，南瓜切块，绿豆煮到开花倒入切好的南瓜块中火煮，煮到南瓜变软即可。
蒸南瓜：
南瓜去皮切块后放入锅中，隔水蒸三十分钟后即可食用。
南瓜汤：
南瓜洗净切小块，锅中放2－3倍水，加入南瓜，大火烧开后转中火，再煮10分钟即可。
南瓜不宜搭配它
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南瓜+羊肉：腹胀、便秘
因为南瓜和羊肉这两者都属于热性食物，相结合会有腹胀、便秘的可能性。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
南瓜+醋：降低营养
有的人喜欢在南瓜里面添加一点醋，殊不知这样做会破坏南瓜中的营养成分，降低营养价值。
南瓜+红薯：胃胀腹痛
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀。这两种食物搭配食用更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
满脑子都是瓜瓜瓜
就等你吃了夸夸夸
那么问题来了
买瓜哪里好？
必须观山湖区百花湖镇贝贝南瓜呀！
来源\/观山湖区融媒体中心
编辑\/王萍 编审\/陈丽娟 金策
