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到北京不到长城非好汉到广东不吃鱼就白走 3个土念什么

女人资料网  发表于:2020-07-21 04:44:05
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到北京不到长城非好汉

到广东不吃鱼就白走

说到广东的美食

就不能不提顺德

顺德人向来“嘴刁”

但他们对鱼情有独钟

而鱼生是他们吃鱼的最高境界

但是

美味的食物

吃起来也需要特别讲究

不然会出大问题

55岁的谢师傅是四川人

到杭州打工十余年

去年年底因父亲病故

回老家小住了一段时间

春节回杭后

出现食欲不振和乏力,

起初还伴有不明原因的轻度腹痛、腹泻

4个月过去了

他一直以为是心情郁闷所致

直到出现了三天的畏寒、发热

才到杭州市第一人民医院肝胆胰外科就诊

这一检查可把医生和谢师傅都吓坏了

因为超声影像科检查显示

谢师傅的左肝已经被“掏空”了

变成了一个大脓球

医生仔细测量了一下

大脓球达到19cm×18cm×12cm大小

入院后腹部CT检查发现肝脓肿壁上长了很多肿瘤样的结构,而且壁很厚。看来这个肝脓肿不简单。

为了让脓球变小

进一步追查“元凶”

医生在超声指引下

给谢师傅做了脓球的穿刺引流

结果大量的灰白色脓液被顺利引出

但是经过一系列的检查后

却没有发现细菌、真菌、结核和

恶性肿瘤的“踪迹”

那谢师傅到底得了什么病呢?

经过三周的引流和保守治疗,复查增强CT发现谢师傅左肝的脓肿小了一大半,但是肝脓肿厚壁及厚壁上的很多肿瘤样组织没有变化,引流管里引流出来的液体开始减少,而且脓腔也不再进一步缩小,显示出这个脓肿很难自愈。

经过肝胆外科、感染科、影像科等多学科会诊及讨论后,贾长库主任、沈伟敏主任医师、徐孙兵副主任医师等,果断地为患者进行了手术将左半肝切除,完整地拿掉了这个迷雾重重的病灶。

谁都没有想到

病理显示脓肿壁上

大量的肿瘤样结构竟然是

肉芽肿性炎性肿块

里面甚至还爬满了

灯泡状、壳厚的华支睾吸虫虫卵

脓肿内多得数不清

看得人头皮发麻

新闻知多点【华支睾吸虫】

又称肝吸虫,是我国感染率最高的寄生虫之一,它可以寄生在人体的肝胆系统,产生毒素和一些分泌物,损伤肝细胞、胆管上皮细胞,引起肝脏反复的炎症、器官衰竭等症状,可能发展为肝硬化,严重时可能导致肝癌。

但是谢师傅的体内

为什么会有这么多虫卵?

术后,谢师傅回忆起自己回老家时,买过当地的鱼做了一次酸菜鱼。

“为了追求鲜嫩的口感,鱼片我只用热水氽了几十秒就吃了。”

谢师傅说,他们当地有生吃或半生吃鱼片的习惯,当地人称之为“鱼生”。

真相大白了

肝吸虫虫卵喜欢躲在淡水鱼虾等水产品体内,当人们吃了卫生不达标的生鱼片或未熟透的鱼虾等食物时,它就会随之悄悄潜伏进人体。

“一旦鱼被肝吸虫感染,吃了生鱼片之后人随即也会感染。”医生告诉谢师傅。

此虫繁殖力惊人,

每次可产1400到2000个卵,

而且可存活20到30年。”

贾长库主任说,如果置之不理,它们不仅会在肝内安家,而且会靠肝“吃”肝。“但是由于近年来各地的卫生状况和人们的生活习惯越来越好,现在我们已经很少能见到此类病人了。”

医生表示

不管是哪里的淡水鱼和淡水虾

还有经淡水回游的海鱼

都有可能被肝吸虫感染

可怕!

原来“肝吸虫”

竟有这么大的“威力”!

提起“鱼生”,

不少广东人都爱吃,

大家一定要当心了!

千万别因吃鱼生

而被感染上肝吸虫病……

据广东疾控微信公众号消息,虽然比起其他传染病(比如:流感、手足口病等),肝吸虫病现在的确较少听说,但在珠江三角洲等水网地区并不少见,我们依然要警惕相关感染风险。

鱼生里的寄生虫

可跟随宿主20-30年没感觉

严重甚至引起肝癌

肝吸虫喜欢“躲在”淡水鱼虾体内,随着人们吃鱼生、未熟透的鱼虾等方式悄悄潜伏进人体。它们在人的肝胆管内寄生产卵并生产代谢产物,从而引发一系列并发症,堵塞胆管。

同时,它的生命力也很顽强,一旦在宿主体内住下来,可以一直跟随20-30年。

所以...

你以为你吃的是美味的生鱼片

其实可能吃下去的是寄生虫!

感染初期,人可能还没什么感觉,因为轻者几乎无症状;但严重的话会有腹痛、腹泻、消化不良、营养不良、疲倦乏力、肝区隐痛、肝肿大等临床表现,晚期可出现肝硬化和腹水,还可并发胆囊炎、胆管炎、胆管阻塞等,甚至引起肝癌。

如果宿主是孩子,还会严重影响生长发育,甚至导致侏儒症。

所以

还是不要冒险了!

关于吃“鱼生”,还有几大误区

误区一:

酱油、芥末等调味料能杀死肝吸虫?不能!

肝吸虫的囊蚴对调味品的抵抗力比较强,调味品短时间内无法起到杀虫功效。专家指出,肝吸虫囊蚴在醋中可存活2小时,在酱油中可存活5小时。

误区二:

喝白酒可以杀虫?不能!

喝白酒不但杀不死肝吸虫,反而会加重对肝脏的负担。

误区三:

与别人共餐时有鱼生,自己不食用鱼生,会感染吗?

有这样的可能性。因为寄生在鱼肉上的肝吸虫囊蚴可污染到筷子,交叉污染到别的热菜。

想躲开“寄生虫”

你得这么吃

至少煮沸5分钟才能吃

不吃生或未煮熟的淡水鱼虾

彻底煮熟方可进食

要保证至少煮沸5分钟以上再动筷子哦~

严格区分生熟食品用具

切生熟食品所用的刀和砧板要分开

不可混用

盛过生鱼的各种用具要洗刷干净

不要用生的食物喂猫狗

不要用生的鱼鳞、鱼内脏、鱼鳃等

喂狗、猫

洗鱼的生水也不要喂猪或其他家养动物

勤洗手

同时也要注意手卫生

勤洗手!

来源:广州日报、杭州交通918、都市快报、健康广东、广东疾控、深圳市第三人民医院

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