香菜有什么营养价值吗？为什么这么多人爱吃香菜？看完颠覆认知 网名一个字

香菜的营养价值很高，含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾等多种营养成分，日常生活中，我们可以用来制作榨菜用、做粥、做汤、炒着吃，还可以作为配菜食用，能够起到增香的效果，多种做法供你选择。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。

很多人都爱问各种食材的各种营养，其实，真的没有那么的夸张，毕竟只是普通的食材，会有一点营养和功效，吃了也可以丰富营养摄取，但把它想象成什么治病疗身的神药，实在是不太现实，毕竟不是药。再说了，大家吃菜，还不主要是因为喜欢这个口味么。

香菜还可以帮助气郁的人群，舒缓心情，还有一些气郁的症状，如大便干结、痰多等，起到疏肝气的效果。对于有痔疮的人群来说，用香菜煮汤喝，还有一定程度上的效果。