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深秋吃饺子一定要用它来做馅,省事鲜香还养颜,一周吃两次还馋 iuni

女人资料网  发表于:2019-09-09 05:03:54
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“好吃不如饺子,坐着不如倒着”这句俗语的意思就是三餐里最好吃的是饺子,坐着总不如躺着舒服。其实细琢磨还真是这样。躺着当然是比坐着舒服多了,而饺子,在我们所有的传统节日里都有它的影子,最休闲,最美好的日子里都必有的东西,当然是大伙都喜欢的。

饺子在我家也是最受欢饮的,每周必做,饺子馅可以换着花样来做。有些朋友也爱吃饺子就是懒得包,觉得包饺子和面又剁馅的很麻烦,其实有条理地来一点也不觉得费事。比如今天我做的饺子就是懒人的做法,统筹方法用一下,省时省力的,而且吃起来很鲜香,

先说今天的饺子馅我做的是角瓜鸡蛋馅的。现在已入深秋,大地里的角瓜都长得很结实,非常适合做馅吃。那些温室里的小角瓜只适合炒或者拌的。每年这个时候,我都会大快朵颐地吃几顿角瓜馅的饺子。

角瓜是廉价又营养的好蔬菜,富含丰富的胡萝卜素、钙等物质,营养十分强大。角瓜不含脂肪,含钠盐很低,非常适合减肥人士食用。现在我就是减肥阶段,所以,在这个季节里,馋饺子的我首先就想到了角瓜馅。

角瓜鸡蛋馅可以用肉,但我一家人都是爱吃放鸡蛋。而且做鸡蛋要比肉省事得多哦。

深秋吃饺子一定要用它来做馅,省事鲜香还养颜,一周吃两次还馋。

现在就跟我一起来看看我的快手懒人饺子的做法、

【快手懒人饺子】

所需材料:

做法:

1、首先和好面饧着。今天是两口人吃饭,我用300克面粉,水170克左右,盐2克。这样和好的面团不软不硬,饧好面包饺子煮起来也不会破。

2、一个大角瓜,大约有800克,外皮有点老,让我去皮了,里面的瓤也去掉。

3、把角瓜擦成丝,这里角瓜丝不要太细,不要像我做土豆饼那样细,不然角瓜丝还要用盐拌,会回缩。

4、角瓜丝里放入一勺盐拌匀,把角瓜丝杀蔫。

5、鸡蛋打散,倒入热油锅,用筷子迅速搅动在煎熟,直接成一个个小颗粒的状态。炒好的鸡蛋放一边凉一下。

6、腌渍好的角瓜攥去水分,放入案板,简单用刀剁几下,使角瓜丝不要太整也不要太碎。

7、切好的角瓜丝直接放入炒勺中的鸡蛋里,同时加2勺油,胡椒粉,葱花,拌匀成馅。

8、饧好的面做小面剂子,擀皮,准备包饺子

9、我包的好看吗?但要记住好吃。

10、烧开水煮饺子,水开下入饺子,煮开后再淋入小半碗冷水,在烧开,这样反复三次就可以出锅喽。

11、直接升起内胆吃吧。

小贴士:

角瓜丝要用盐腌渍一下,攥出去腌出来的水分在和鸡蛋混合。

嫩一点的角瓜不要去皮,直接擦丝就好。

网友:尹柑地:让东伯雪鹰都受伤,让炼狱大统领、苦行者他们都身死过!而那些都是寻常的偷袭,如今她最后激发眉心的碧绿晶石,速度要快的多。
网友:何谐闺:就感应到了一种无形运转的规则扫荡过自己,他知道,这就是混沌虚空的运转规则!进入到这里,不再受宇宙庇护,必须是灵魂绝对圆满的生命才能在混沌虚空中生存,当然还得扛得住混沌虚空中恶劣的环境。
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