蛋白粉是可以用来减脂的，它的原理就是使用纯度较高的蛋白质加速体内胰升糖素的分泌，使得身体自动使用体内的脂肪提供人体所需的能量，这样就使得脂肪得到消耗，从而达到减脂的目的，人的身体不能缺少蛋白质，所以服用蛋白粉在实现减脂的同时还能保证蛋白质的充足。
但是不能只使用蛋白质粉减肥，这种减肥方法必须要做到只吃含有蛋白质的食物，不能摄入糖和脂肪，长此以往就会导致体内的蛋白质增多，身体内所需要的维生素，矿物质和脂肪酸等元素严重流失，久而久之就会导致营养不良和贫血。
在减脂期间，可以根据自己的实际需求吃一些蛋白粉。减脂期间，摄入一些蛋白粉，是在迅速消瘦后及时补充身体所需能量，同样的也是在保证肌肉的质量，从而保证身体代谢率不下降，从而消耗更多的热量，达到更好的健身效果。
力量训练前30分钟，跟训练后1小时内补充蛋白质，这个时候对于肌肉组织的形成效果是最佳的，也可以在训练后和一汤匙乳清搭配香蕉、麦片、牛奶等低热量食物一起吃。
虽然蛋白质粉对身体很好，但也不是随便一个人吃都行，像是肠胃不好的人、肝脏不好的人、尿酸高的人等是不能吃的，会加重病情，况且，蛋白质粉不是吃得越多对身体越好。
蛋白粉和乳清蛋白粉的区别很大，通常情况下这两者吸收速率不同、营养价值不同、成分功效不同等，乳清蛋白粉被称为“蛋白质之王”，因为最佳的氨基酸比例决定了它其最高的生物价。
一般来说乳清蛋白的吸收速率最快，半小时左右即可以吸收完毕，而蛋白粉的吸收速度相对来说比较慢，需要两个小时左右才能够完成吸收过程，同时乳清蛋白反从胃中排出血液中吸收速度，也比普通的蛋白粉要快很多。
相比较而言，乳清蛋白粉的营养价值也要明显高于普通蛋白粉，乳清蛋白粉中也富含天然支链氨基酸，这种物质有助于延缓运动疲劳，降低自身肌肉损伤程度，而普通的蛋白粉富含的氨基酸含量相对来说比较少。
一般的蛋白质粉来自大豆蛋白、乳清蛋白、奶蛋白浓缩高品质蛋白质素以及磷酸钙，专为人体补充基本营养蛋白质，属于补品。而乳清蛋白粉是配合健身、锻炼肌肉用的，蛋白质含量70%以上，成分配比更科学，属于质量最好的动物蛋白。
蛋白粉冲泡方法：首先要强调绝对不能使用沸水冲泡，因为蛋白质由多肽组成，如果遇到高温、强酸等会失效，完成丧失了营养价值，所以蛋白粉的冲泡要用凉水或温水。
对于健身人群来说，一般每天蛋白质量为体重（单位KG）*1.5克的蛋白质，如果你65KG，那么你每天需要补充65*1.5=97.5克的蛋白质。
