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秋天多吃“这种”馅的饺子,比茴香的饺子好吃,鲜嫩多汁 单间装修

女人资料网  发表于:2019-09-06 00:31:04
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平时在家喜欢用不同的食材包饺子给家人吃,包饺子一般用荤素搭配的方法,不仅吃起来鲜香入味,营养也很足。吃来吃去,觉得用这种馅包的饺子,比茴香的饺子好吃,鲜嫩多汁,吃一次就上瘾。

它就是瓠子瓜,一般是农村老大爷在自家菜园随手种的,一般不会种太多,因为产量高,自家吃不完就会到集市上换点零花钱。瓠子瓜外形有点像葫芦,属于瓜菜,肉嫩多汁,不进口感好,营养也很高,用来包饺子最适合不过了。

【瓠子瓜馅饺子】做法:

准备食材:瓠子瓜、猪肉、面粉、香油、花椒粉、蚝油、葱姜末、食盐等,备好。

1.现将面粉用温水和成面团,有保鲜膜裹起来,醒一会。

2.猪肉剁成馅,瓠子瓜清洗干净剁成馅,姜蒜剁成末,然后一起放入一个大的容器中,再加入食盐、香油、蚝油、花椒粉、食盐等,沿着一个方向搅拌均匀,馅料就完成了。

3.取出面团,擀成饺子皮,然后裹入饺子馅,就可以包成饺了。

4.烧开一锅水,下入饺子,看着饺子滚起来后,点一些凉水,然后循环3次,饺子基本就熟了,可以出锅食用了。

这样鲜香多汁的瓠子瓜馅饺子就做好了,吃起来美味无比,比韭菜鸡蛋、茴香馅的饺子还好吃。这种馅的饺子,你有做过么?

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