家人每天吃不腻的3道家常菜，好吃又简单，回家我也去试试 中国电信最低套餐

虎皮凤爪

1.首先我们先把鸡爪洗干净,虎皮用冷水泡20分钟左右

2.起锅烧油，放入葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒，桂皮,香叶,蚝油,生抽,炒出香味,加适量的水

3.放入鸡爪,加盐,加鸡精，十三香,红烧酱油和冰糖

4.盖上盖子闷20分钟左右即可出锅。

葱油鸡

1.首先把鸡腿洗干净去了腿毛

2.放入碗中加盐，姜片，葱段，料酒，用手抓匀后腌制10分钟以上

3.接着放入锅中蒸20分钟左右，蒸好后放凉备用

4.趁着放凉的时间，我们把小葱切碎，小葱放入碗中，接着淋上热油，加三勺生抽三勺蒸鱼豉油，7到8勺蒸鸡腿的汁，搅匀备用

5.鸡腿放凉后把鸡腿切成块，把鸡块摆入盘中，淋上料汁即可开吃。

虾仁滑蛋

1.新鲜的虾仁首先开背去虾线，洗干净后沥干水分

2.虾仁放入碗中，接着加料酒，盐，胡椒粉，淀粉，抓匀后腌制20分钟以上

3.碗中打入两个鹅蛋，加少许的盐，柠檬汁去腥，加少量的水，搅拌均匀

4.热锅烧油，放入虾仁煎至五成熟，虾仁倒入蛋液中

5.锅中热油倒入蛋液，用铲子将蛋液往中间推，炒至蛋液七成熟关火。用余温炒后，撒一点胡椒粉，葱花即可。