这款甜点,制作简单,外表惊艳。连烤箱都 抉择电视剧
女人资料网 发表于:2020-08-13 23:09:57
这款甜点,制作简单,外表惊艳。连烤箱都不用,很轻松就可以完成了。朋友来家聚会时,就选用这款美味又时尚的甜点来展示你“高超”的厨艺吧。喜欢的朋友快来试试。
覆盆子草莓慕斯
准备材料:草莓6颗(约150g),覆盆子50g,酸奶80g,淡奶油120ml,细砂糖40g
开始制作:
1 准备材料。
2 草莓、覆盆子、酸奶、细砂糖倒入搅拌机里,搅拌均匀。
3 淡奶油打至7分发,加入覆盆子草莓糊,用刮刀翻拌均匀。
4 一半慕斯糊倒入杯里,加草莓粒,再倒入剩余的慕斯糊。
5 冷藏一晚即可食用。
小贴士:1. 这款慕斯没有使用吉利丁片作为凝固剂, 所以材料需要装在杯里。如果需要做蛋糕模, 可添加5g吉利丁片。2. 做这款甜点宜选用浓稠的酸奶, 不宜选用稀的酸奶。3. 甜品制作完成后, 冷冻3小时, 再淋上打发至6分发的淡奶油, 会拥有冰淇淋般的口感。
选自《冰冰爽的夏日甜点》这本书,版权所有。
网友:徐光型:更是连仆人都不需要。