中国地位最“尴尬”的下酒菜!70年代受人追捧,如今却没人买 给背影的唯美简短句子
女人资料网 发表于:2019-10-18 18:15:18
喝酒怎么能少了下酒菜呢?只不过下酒菜的种类实在是太多了,我们很多时候会在众多下酒菜里难以抉择,到底是酒鬼花生味道好一点,还是拍黄瓜的味道清爽一点呢!
还有猪头肉和各种凉拌菜,光是这样说起来,小编都有点想吃了。这其实和我们每天遇到的最难的问题一样——那就是我今天中午该吃什么?这就是食物种类繁多带来的负面影响,如果只有一种食物,那就没得选了,只能吃!
以前的下酒菜就没有多少选择,下酒菜的种类很少,基本上是有下酒菜都是非常好的了!在70年代,有这样一种下酒菜人人都爱,但是到了现在,却基本上没有人用它来下酒了。一是因为现在下酒菜实在是太多了,而且各有各的美味之处,尤其是凉拌牛肉!再来就是这种下酒菜制作起来比较麻烦,已经没有多少人愿意亲手做了。
这种下酒菜就是带鱼!不过带鱼作为肉类,在当时可不是一般人能吃得起的,所以才能那么受追捧,大家喝酒的时候都想着有一盘带鱼就好了!
以前带鱼的做法也并不多,很多人都只是把带鱼用来红烧,烹饪好之后特别入味,加上带鱼的鱼肉又多,所以用来下酒非常适合。不过带鱼有一个缺点,那就是腥味比较重,如果不处理好,一点点带鱼就可以毁了一整锅汤。
其实不仅仅带鱼这种下酒菜现在失去了以前的人气,还有很多以前我们很喜欢的食物现在也无人问津。比如说农村的各种野果,还有小时候的便宜零食,各种三无辣条,那些可都是小编这种野孩子的宝贝啊!现在还有谁会吃呢?
网友:苏柄诰:无法唤醒,还请神帝陛下出手,救救雪鹰。