包子新吃法，不用蒸煮，做出来最好吃的水煎包，好吃到直流口水
吉列刀片
女人资料网 发表于：2019-09-08 07:05:37
包子新吃法，不用蒸煮，做出来最好吃的水煎包，好吃到直流口水
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《水煎包》
碗内加入一斤面粉，一茶勺盐。
再加入3克酵母，用温水和面。
用筷子搅拌均匀，揉成光滑的絮状。
用一次性保鲜膜盖好，室内发酵1-2小时（至1.2倍大小）
发面的同时，将土豆去皮，切成小丁状。
猪肉剁成肉馅，小葱先切段，再切切碎，大蒜拍碎。
肉馅放入碗内，加入一个鸡蛋、两勺酱油、一勺蚝油，一个方向搅拌均匀。
将土豆丁倒入碗内，再倒入小葱，搅拌均匀并且上劲。
醒发两小时以后，案板撒上面粉，轻柔一下。
将面团揉搓长条状，再切成剂子。
将剂子擀成片状，加入2勺肉馅。
揉搓包子状，并且底朝上即可。
锅内加入少许油，放入生煎包。
煎1分钟以后，倒入1克的淀粉水，盖上锅盖小火焖煎。
水分烧干后，再刷少许油，撒上芝麻和葱花碎。
再煎一分钟，底部成金黄色，装盘即可。
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为爱下厨亮子
这道好吃的《水煎包》 就完成了，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐！
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