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众所周知，由于中国巨大的猪肉需求缺口，全球多个肉类供应国正不断加大对中国的供应力度。据媒体9月24日最新报道，随着全球多国对华肉类供应力度增强，全球牛肉、猪肉和鸡肉的价格也同样上涨。
数据显示，巴西对中国的鸡肉出口较去年同期大增31%，其中鸡胸、鸡大腿和鸡小腿的零售价格上涨约16%。除了巴西，欧洲同样如此。据悉，欧洲猪肉价格平均上涨5%，因为更多的猪肉供应中国导致当地猪肉库存减少。而澳大利亚和新西兰的肉类价格同样有所上涨。
虽然欧洲和南美的肉类供应商争相满足中国的肉类需求，但仅靠进口猪肉仍然难以满足中国市场需求。因此，鸡肉、牛肉和羊肉等替代肉类供应也随之增加。数据显示，今年5月至7月间，中国猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉进口总额大增近70%，超过了50亿美元。据联合国粮农组织的全球肉类价格指数显示，今年以来该指数上涨了10%，达到2015年初以来的最高水平。
但肉类供应力度的加大，伴随的往往是供应商的坐地起价。据了解，西班牙最大的肉类供应商——Elpozo Alimentacion SA正考虑将猪肉提价，据该公司亚洲地区主管表示，在西班牙的分割肉已从当地市场消失，因为这些肉可在中国卖出更高的价格。
值得一提的是，中国第二大游戏企业网易公司上周宣布投资15亿元人民币修建其第三家养猪场。据悉，该养猪场每年可出栏50万头猪。有分析人士表示，中国科技企业入局养殖业并非一时兴起，过去几年包括阿里巴巴在内的中国科技企业早已对养殖业有意。据业内人士表示，中国科技企业可利用人工智能，面部识别和语音识别等技术来降低养猪场成本并提高产出，对养殖业的未来有积极作用。
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