同是卤肉，熟食店30元一斤，超市十几元就能买？其中“水很深”
岛国小电影
女人资料网 发表于：2019-08-31 19:57:39
同是卤肉，熟食店30元一斤，超市十几元就能买？其中“水很深”
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我们在生活中，没事懒得做饭的时候，就需要买一些卤肉回来吃，卤肉的种类非常多，有鸡爪，鸡翅或者是牛肉，只要是卤入味了，吃起来就非常爽，有时候吃着这样的卤肉觉得不喝上几杯酒就觉得太吃亏了。我们吃卤肉一般都是到外面的熟食店里买，因为种类比较的丰富，而且有时候还可以买上一些素食搭配着吃。
我们买的多了就会发现，熟食店里的卤肉确实是要贵一些，有一些卤牛肉甚至是卖到三四十元一斤，但是我们逛超市的时候发现里面的卤肉只要十几块就能买，而且有时候打折促销会更便宜。同样是卤肉，熟食店30元一斤，超市十几元就能买？其中“水很深”！
其实熟食店的老板告诉我们，不同的卤肉因为制作的过程不一样，所以在价格上面自然是会有区分的，就比如说路猪大肠，有秘制卤的，还有汆水肠等等，在卤煮的过程中，肉的质量会减少缩水，再加上调料的各种费用，其实价格自然是要贵很多，所以即使原材料很便宜，卤出来的肉也会贵个好几倍，毕竟商家还是需要赚钱的嘛！
但是超市就不一样了，超市并不会想这样的凉拌菜，卤肉当成主要盈利的产品，所以很多时候它们的原材料或者是卤出来的口感都不是特别好，所以在价格上自然是需要低很多。而且超市里很多正在打折促销的卤肉其实并不是完全新鲜的，很多也是从卤肉店里低价买过来的，就是为了赶紧卖出去，所以自然是要便宜一些才好卖啊。
其实熟食店里的的卤肉要贵一些，是因为他们不仅是需要保证味道，而且还要将这种的成本算进去，但是超市里面的卤肉一般都是批发商供货，本着的也是“量大实惠”的原则，所以价格上面自然也是有优势的，所以爱吃卤肉的还是去熟食店买吧！
其实卤肉的做法一点都不难，如果我们真的喜欢吃，其实我们就可以尝试着自己在家里做着吃，我们买回来自己想吃的食材，像是鸡翅，鸡腿等，然后选择一款味道好容易入味的卤料包，慢慢的只要是卤进味就可以了，卤料包的调料一定要丰富，这样肉才会更入味一些，同样是卤肉，熟食店30元一斤，超市十几元就能买？其中“水很深”！
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网友：张方内:可也没必要拖延时间了。
