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同是卤肉,熟食店30元一斤,超市十几元就能买?其中“水很深” 岛国小电影

女人资料网  发表于:2019-08-31 19:57:39
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我们在生活中,没事懒得做饭的时候,就需要买一些卤肉回来吃,卤肉的种类非常多,有鸡爪,鸡翅或者是牛肉,只要是卤入味了,吃起来就非常爽,有时候吃着这样的卤肉觉得不喝上几杯酒就觉得太吃亏了。我们吃卤肉一般都是到外面的熟食店里买,因为种类比较的丰富,而且有时候还可以买上一些素食搭配着吃。

我们买的多了就会发现,熟食店里的卤肉确实是要贵一些,有一些卤牛肉甚至是卖到三四十元一斤,但是我们逛超市的时候发现里面的卤肉只要十几块就能买,而且有时候打折促销会更便宜。同样是卤肉,熟食店30元一斤,超市十几元就能买?其中“水很深”!

其实熟食店的老板告诉我们,不同的卤肉因为制作的过程不一样,所以在价格上面自然是会有区分的,就比如说路猪大肠,有秘制卤的,还有汆水肠等等,在卤煮的过程中,肉的质量会减少缩水,再加上调料的各种费用,其实价格自然是要贵很多,所以即使原材料很便宜,卤出来的肉也会贵个好几倍,毕竟商家还是需要赚钱的嘛!

但是超市就不一样了,超市并不会想这样的凉拌菜,卤肉当成主要盈利的产品,所以很多时候它们的原材料或者是卤出来的口感都不是特别好,所以在价格上自然是需要低很多。而且超市里很多正在打折促销的卤肉其实并不是完全新鲜的,很多也是从卤肉店里低价买过来的,就是为了赶紧卖出去,所以自然是要便宜一些才好卖啊。

其实熟食店里的的卤肉要贵一些,是因为他们不仅是需要保证味道,而且还要将这种的成本算进去,但是超市里面的卤肉一般都是批发商供货,本着的也是“量大实惠”的原则,所以价格上面自然也是有优势的,所以爱吃卤肉的还是去熟食店买吧!

其实卤肉的做法一点都不难,如果我们真的喜欢吃,其实我们就可以尝试着自己在家里做着吃,我们买回来自己想吃的食材,像是鸡翅,鸡腿等,然后选择一款味道好容易入味的卤料包,慢慢的只要是卤进味就可以了,卤料包的调料一定要丰富,这样肉才会更入味一些,同样是卤肉,熟食店30元一斤,超市十几元就能买?其中“水很深”!

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