东北人难以割舍的4道“硬菜”，杀猪菜上榜，南方人：太糙没食欲 保险签单分享与心得

东北人难以割舍的4道“硬菜”，杀猪菜上榜，南方人：太糙没食欲 腌芥菜，这算是一种非常美味的下饭菜，几乎很多东北人都会做这样的食物，尤其是搭配米粥一起吃，那真是下饭，你爱吃吗？

东北酱骨头，其实在北方有很多这样的酱骨头，我觉得比排骨还要好吃，这道菜也是东北的一道特色菜，去东北饭馆里吃饭，很多人都会点这道菜，但南方人感觉这道菜并不算是一道色香味俱全的美食，而且这样的吃法也并不讲究，你吃过这道菜吗？

腌蒜茄子是茄子的一种吃法，在茄子大量上市的时候，东北人会把茄子腌制起来，这既是茄子的一种储存方法，也是一种很美味的吃法，将茄子腌制起来也是能放到冬季再吃的。对于南方人来说，现做的蒜末茄子还是可以接受的，但是这种经过长时间腌制的茄子，怎么吃都是吃不习惯的。

杀猪菜是东北农村每家过年都要杀猪做的一道菜，后来慢慢就成了人们经常做的一道菜了，而且还是东北炖菜的一道特色菜，杀猪菜里面的肉都是猪肉，搭配上酸菜，还有各种调料，然后在锅里长时间的炖，各种食材调料经过时间的炖香味就会出来，虽然看上去没有食欲，但是尝过之后你就会爱上这淳朴的香味。