茄汁鸡翅
材料：鸡翅6个，西红柿2个，番茄酱2勺，蒜末适量，酱油1勺，白糖1勺，盐2克
做法：
1.鸡翅洗净，对半切开。西红柿去皮，切碎。
2.锅中放入适量食用油，放入鸡翅，慢慢煎至变色，表皮稍焦的状态。倒入蒜末，炒出香味。
3.倒入西红柿块，翻炒至西红柿出汁变粘稠。
4.加入适量的热水，再加入番茄酱，酱油，白糖，盐，拌匀。盖上锅盖，煮开后转小火炖20分钟左右。开盖收汁即可。
青椒炒腊肉
做法1、准备好青椒腊肉腊肠等原料。 2、将腊肉腊肠切片待用。青椒，红椒切块。 3、起油锅，爆香蒜头，将腊味入锅炒至透明；加入青红椒一起煸炒。 4、盐锅边溜点清水，加盐，生抽调味；炒至青椒断青就可以盛起上桌了。
辣炒猪血
材料：猪血300克，豆瓣酱3勺，葱姜蒜适量
做法：
1.猪血切成小块。如果觉得腥，可以放热水中焯一下。
2. 锅中放油，放入葱姜蒜丝煸香。加入豆瓣酱炒出红油，这个过程要小火，免得炒糊了。
3.放入猪血翻炒匀。再加入少量热水，炖至水开，大火收汁。
蔬菜拌饭
做法1. 红萝卜、黄瓜、火腿片分别切细丝，葱切葱花，鸡蛋放点盐打散。 2.热锅下油，放火腿丝炒熟后盛出。 3.萝卜丝下锅，炒软，放盐调味，出锅前淋少许麻油，撒芝麻后盛出。 4.黄瓜丝稍微炒软，放盐调味后盛出。 5.鸡蛋煎成薄薄的蛋饼，切丝备用。 6.取一个深盘，中间倒扣一碗饭，放入各种炒好的配菜，撒点葱花，蔬菜拌饭就做好了
【秋葵虾仁炒鸡蛋】
食材：秋葵200克、虾仁200克、鸡蛋2个、生姜2片、生抽2勺、白酒1勺、油适量
做法：秋葵洗干净切圆圈待用，虾仁用姜丝和少许白酒腌渍十分钟，平底锅放油烧热，煎炒秋葵一两分钟，加虾仁炒断生，淋点白酒去腥提鲜，秋葵和虾仁炒七八分熟的时候淋入鸡蛋液，蛋液凝固后兜炒几下，淋点生抽调味即可。
网友：张矿绳:很多眼中都有着狂热。
