还没进门，就被复古绿的主色调吸引了。
木门窗、旧报纸、朴素白墙……
店内的装修立马把你带回那个创造了火锅传说的重庆老巷子。
大型聚餐也不用担心，小包厢能满足欢聚时刻的需求。
厚重热辣的牛油锅底端上，地道的重庆火锅排面必须有！
1斤底料，3斤牛油的锅底，是创始人唐一师傅的独门秘方。小火慢煮，炒制工序都要严格把控，越煮越醇厚。这就是“电台巷”好吃的关键所在。
经典的红白鸳鸯锅，照顾好所有的偏好，牛骨、鸡骨、猪骨充分熬制的香浓骨汤，给所有的涮菜加成，香度升级！
与众不同的是，他们家没有调料台。蒜泥、香油、耗油、香菜、葱花、醋，光这“经典百搭基本6件套”就足够了，香味一飘，就等锅底上桌了。
80+种可以选择的菜品，眼花缭乱到根本选不过来。没关系！所有带星号的都！来！一！份！完全不会踩雷！
嫩牛肉作为他们家的招牌菜，可别小看这个陶碗，份量可一点都不小！红油顺着牛肉的纹路丝丝入扣，勾住你的味蕾，抓住你的心。
选取猪身上最嫩的眉毛肉，经过人工按摩30分钟的肉片软嫩Q弹，更加鲜嫩。没有加任何的佐料，在火锅中煮沸捞起后，口感却极其的嫩滑。
duang~duang~duang~红艳艳、颤巍巍的鲜鸭血还有点像果冻呢~在红汤锅里煮过的鲜鸭血，口感馥郁软嫩，细腻爽滑、留着汁水的鸭血在口腔里来回流淌，在舌尖上彻底绽放，让人着迷！
够长够饱满的鸭肠才能满足食客们的胃，粉嫩粉嫩的鲜鸭肠，用筷子都能卷上十几二十圈！只需下锅稍微一烫，遵守七上八下的原则，你就能得到绝对的脆爽。
比手机还要大出好几圈的鲜毛肚，均是每天新鲜运输到店里的！毛肚裹满了牛油香味，一口咬下去，生脆的毛肚和牙齿碰撞，在嘴中嘎吱作响，锁住的汁水溢出到嘴巴里，爽！
均匀的上脑肥瘦交错比例，造就了整片肉布满了好看的大理石纹路。在牛油锅底里游走一趟，直接一口闷，细嫩和绵软的舌尖触感，轻轻咀嚼就能细碎，嫩到不行！
每片羊上脑肉的厚度只有2mm，肥瘦相间通透粉嫩，肉质更加细腻。轻涮两下，颜色稍变深，部分白色油脂化掉，柔软的肉满含汤汁，这一口简直了。
厚重紧实的火锅牛排，一块就能满足“肉食动物”的嘴。提前的腌制让肉吸饱了滋味。入锅后需要等待稍长的时间，肉质弹嫩柔韧有嚼劲，一片就充盈口腔。
微甜的广式腊肠，小截小截的。煮久一点会更入味，煮开后饱满到透明的腊肠，一口咬下去，就会听到油脂和汤汁在口腔里爆裂的声音。
手打的虾滑韧劲十足，每一勺都能看到满满的虾肉，十分饱满。烫到滚上来就可以吃了，吸收汤汁味道的虾滑肉质扎实，一口下去鲜味弥漫了整个口腔。
牛蛙个头相当大，一整只直接上桌，在红锅里沐浴以后味道真的绝了！用筷子轻轻一剥，牛蛙很容易就骨肉分离了，鲜嫩无比，尽是肉香，回味无穷。
一块不起眼的豆腐，是每天店里现磨现做的。比普通的老豆腐多了一丝香味，营养又更为丰富。非常容易入味的豆腐，只要一口就会爱上这种口感！
带着韧劲的糯米被裹上蛋液，煎的外酥里糯，沾上香气诱人的黄豆粉，趁热吃，口感软软糯糯超棒。
吃火锅，不可无酥肉！酥黄酥黄的现炸酥肉，浓郁的花椒点缀着酥肉，每一口都麻香带劲，吃一口就停不下来了！
红油火锅最佳伴侣非冰粉莫属！冰粉上浇着秘制红糖水，朴素却不普通，舌头被牛油包围的时候来上一勺，辣味瞬间消退！
吃火锅是一定要来上瓶冰饮
来解救你被辣翻的味蕾
快乐肥宅水法力无边！
地址：海虞南路88号印象城2F
营业时间：10：00 - 24：00
本信息由电台巷火锅提供
网友：吴妊:呼吸都粗重些许，全身血液流转速度都快许多。
