现在市场的猪肉需求量似乎并没有减少太多，而猪肉的价格倒是依然不减。本身我国是个人口大国，虽然猪肉需求量较大，但是国内所饲养的生猪倒是还挺多，但是依然不能抵挡人们吃猪肉，而国内的产量并不能满足全国人的需求，那么也就开放了猪肉市场。其实本身国内的猪肉缺口较大，市场上的确很少出现猪肉缺少的情况，可一些食品加工厂倒是会用到很多猪肉原料。
我国也会有不少猪肉二次加工的食品流入市场，并且也能出口到国外，例如火腿、腊肠、腊肉等美食。这些肉类食品在国外也会受到一定欢迎，而现在中国猪肉进口量增长了六成之多，外国很多企业都十分看重我国猪肉市场，例如欧美、巴西、以及北美各国等。他们都知道，中国猪肉需求十分巨大，经常会把一些“剩肉”出口到我国，例如不吃的猪脚、猪舌、猪尾巴等。这些玩意儿外国人倒是吃不来，在中国随便路边摊的厨子都能完美的搞定，下酒菜必备的东西。
然而在这段时间里，为了弥补这个缺口，也会向外进口猪肉，当然了也会精挑细选的选择卖家。其实大量进口并不能解决猪价的问题，最多也只能解决那么一时之需，毕竟人们的需求量在这，为了继续填补空缺，中国再投放1万吨猪肉，而这1万吨猪肉将以竞价交易卖出，根据了解，每个企业最多不能超过300吨，而有人会觉得猪肉有望下跌？
实际上并不能下跌猪价，1万吨是多少？除以13亿的话，根本不值得一提，况且还有365天呢。那么要是猪肉下跌的话，至少需要上百万吨的猪肉才行，这才能稍微解决一下。要想猪价下跌，还是需要“解铃还须系铃人”，生猪存栏的问题最重要，不能根治的话，那么很难搞定猪价，并且未来想要吃到猪肉的话，至少还需要五六个月才行。
