今天给大家分享几道超好吃的家常下饭菜做法，学会了做给家人吃。
麻婆豆腐:
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主要食材:
嫩豆腐2块，鸡汤适量，蒜，葱，油，豆瓣酱，鸡粉，花椒粉，淀粉，生抽各适量。
简单做法:
1:把葱洗净后切碎，蒜切成末，豆瓣酱切碎，会使菜色更美观更加入味。
2:把豆腐洗净后切成小块，放入碗中加点清水，浸泡一会待用。
3:锅注水烧热后，再将豆腐放入锅中，焯水2分钟即可倒出来备用。
4:锅烧热倒入油，再放入豆瓣酱，然后再放入蒜末炒出香味。
5:再倒入鸡汤搅拌匀烧开，然后再倒入生抽，快速翻炒均匀。
6:再放入豆腐烧开，撒入鸡精，炒至均匀入味即可。
7:再加入水淀粉勾芡，然后再撒入花椒粉调出味。
8:撒入葱花关火，盛出装盘即可享用美食啦！
凉拌黑木耳
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食材：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水(或者辣椒油)、凉拌醋
做法：
1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水(或者辣椒油)、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
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甜椒香菇炒牛柳丝
材料：牛柳、干香菇、红甜椒、绿甜椒、黄甜椒、蒜头、绍兴酒、蚝油、砂糖、香油、盐、胡椒粉、水、生抽
做法
1．将干香菇泡水变软，切丝，将牛柳切丝，用水、绍兴酒、生抽、砂糖及麻油腌15分钟，将三色椒切丝。
2．用中高火烧热锅，加少许油，炒香蒜头及香菇，加入牛柳丝炒至金黄色。
3．加入三色椒快炒，加入绍兴酒、蚝油、砂糖及麻油炒匀，即成。
这几道菜谱你都学会了吗，有你喜欢吃的吗?
网友：史荫灌:她的整个师门都被擒拿下，个个遭受种种刑罚折磨，又被这大魔头给吞噬了。
