夫妻俩靠这“丑”小吃“称霸”夜市，6元就能吃饱，一天卖30盆！美食与我们的生活息息相关，路边摊是在每个城市都存在的一种美食形式，路边摊的小吃虽然不是那么的卫生，但是比较的实惠，而且路边小吃的味道很多人都抵抗不了它的诱惑，现在除了各种比较新奇的路边小吃受欢迎，还有很多传统的小吃也是比较受欢迎的。
除了在每个小吃的美食街上面能找到各种小吃，还有就是每个城市的夜市也是各种小吃聚集的地方，今天小编要介绍的这道美食，就是一种传统美食，小编要去的这家是在夜市i“称霸”30多年的摊子，生意一直很好，是一对夫妻在经营，原来的一对年轻的夫妻现在已经成为了老年夫妻。
做这道小吃的味道也越来越正宗，一直都是当地人习惯的味道，，每天在这道街上他家的摊子生意最火，小编来的时候已经很早了，但是还是排了30分钟的队才买到。其实这家卖的小吃也比较的普通，但是普通的食材做到极致，味道惊艳，也是很受欢迎的。
他们卖的就是当地的传统小吃炒凉粉，之所以他们家的生意这么的好，老板说就是因为在制作凉粉的时候，运用的是最传统的手艺，纯手工制作的，而且是选用制作凉粉比较好吃的食材，红薯粉。这红薯粉是自己制作的，在制作的凉粉的时候也都是纯手工制作，做好的凉粉看着比较的“丑”颜色不是那么的明亮，比较的暗。
两夫妻每天要卖30盆，做好的凉粉出摊的时候切成大小适合的小块，然后放在平底锅上面炒，因为凉粉比较容易熟，所以很快就能出锅，里面还放入了鸡蛋，在炒制的时候在里面放上他们自制的辣椒油，这样的一碗要6元，一碗就能吃饱，而且很过瘾，不知道这样的路边小吃你们吃过吗？
网友：于旨:斗气达到圣级巅峰！可实力不代表是一样的。
