零失败,外酥里软胡萝卜土豆丸子,营养又好吃 中国周边地图
女人资料网 发表于:2019-10-16 15:38:43
分享一款超好吃的丸子做法,外面酥脆,里面软糯,一口下去香喷喷。做法简单,保证小白也能做的好吃,胡萝卜营养元素丰富,喜欢的赶紧学起来~
食材:
普通面粉大半碗左右,胡萝卜1根,土豆半个(小的一个),葱花适量,火腿丁适量,鸡蛋1个,面包糠50克左右。
做法:
1、胡萝卜去皮刨成丝,加入少许食盐拌匀腌制5分钟后,攥干水份备用。
2、土豆去皮刨丝,放在胡萝卜丝上,再加入火腿丁,葱花,鸡蛋,面包糠,适量食盐,1勺五香粉,翻拌均匀。
3、接着分次加入面粉,将胡萝卜和土豆丝搅拌成略粘稠的面糊即可。
4、锅中烧油至5成热,将适量面糊放入手中,从虎口挤成大小合适的丸子状放入油中炸制。
5、丸子全部炸定型后捞出,油温升高后将全部丸子放入复炸至金黄酥脆即可开吃,热乎乎香喷喷的丸子,快尝尝吧!
温馨提示:面粉没有精确的量,最终能搅成略粘稠的面糊即可,太稀就加面粉,太干可以加个鸡蛋进行调整~
网友:刘倘差:争的是机缘,赤火老祖最珍贵宝物被夺走,这等大仇简直不共戴天。