想要土豆丝吃起来脆爽，只要出锅前倒一滴它，口感就是不一样！ 妈妈英文怎么写

最近的猪肉价那真的是水涨船高，从最开始15左右一斤，到现在的快30一斤，真的是快吃不起啦！不过，就是涨价的再多，吃还是需要吃的，就是少吃一点就行啦！比如从最初的大口吃肉，改成大口吃肉丝也是不错呢！

我家最近经常吃的菜就是今天这道简单的家常菜了，有肉有蔬菜，好吃有味道，尤其受到孩子的喜欢。炒土豆丝也是家家户户都会做的家常菜，只是有没有注意到一点，就是每次炒土豆丝的时候加点香醋进去，土豆丝的口感会更好呢？对，就是炒土豆丝的时候加，红烧土豆块就不要加了。

炒肉丝吃也是有讲究的，就是炒肉丝的时候先腌制一下，口感会更好。我每次都会用红薯粉，没有这个也没有关系，用生粉也是一样可以替代的，用生粉勾芡的肉丝吃起来很软嫩。勾芡个的肉丝适合炒菜，也适合煮汤哦！

土豆丝炒青椒肉丝

1、食材准备：土豆去皮擦丝，漂洗干净沥干水；青椒洗净切丝；瘦肉洗净切粗丝，先用生粉、盐、生抽搅拌均匀，腌制5分钟。

2、锅内放油，先将肉丝放入翻炒变色，再倒入青椒丝翻炒出香味。最后就土豆丝放入，加盐快速翻炒入味。

3、最后，出锅前倒入一大滴香醋和土豆丝翻炒均匀即可。