它是天然的“燃脂菜”，每天炒一盘，燃烧脂肪，胖人越吃越瘦 五年级上册语文第二单元作文

花生芽是一种营养价值很高的食材，它能够抗癌防癌，同时还可以预防心脑血管疾病，特别适合日常保健食用。那么今天为大家分享一道口蘑炒花生芽。这是一道提升免疫力的极佳美味，身体虚弱的人一定要多吃哦！这道清淡爽口的花生芽，减脂排毒，好吃不油腻，接下来为网友分享花生芽搭配口蘑的健康做法和价值吧。它是天然的“燃脂菜”，每天炒一盘，燃烧脂肪，胖人越吃越瘦。

【口蘑炒花生芽的做法】

1、将花生芽老根摘掉，放入清水中，浸泡几分钟，控干水分。

2、将口蘑清洗干净，切成厚薄均匀的小片，放入盘中备用。

3、准备少许胡萝卜，去皮之后，切成菱形片。（胡萝卜作为配色使用，不喜欢可以不加）

4、炒锅烧热，倒入油，油热之后，放入口蘑煸炒，尽量炒制微微发黄，这样香味更浓郁。

5、将胡萝卜片倒入锅中，翻炒几下之后，放入花生芽。

6、在锅中加入适量的盐，撒上少许香葱，炒制均匀后即可盛出装盘。

口蘑炒花生芽是一道营养十分丰富的菜肴。其中，花生芽中含有大量的白藜芦醇，这种物质具有极强的抗氧化能力，它能够帮助清除身体自由基，同时还可以延缓衰老、保护心脏。

除此之外，花生芽还有很好的抗癌作用，特别是中老年人适当多吃，有助于预防心脑血管疾病，降低癌症的发生率。另外，常吃花生芽，能够降低脂肪的转换，肥胖人士多吃，有助于减肥瘦身。

口蘑炒花生芽在制作时，关键点就是对口蘑的煸炒，增加炒制时间，可以充分释放口蘑的鲜味。