做包子用它来调馅,孩子吃的好,长劲不长肉,再贵也要舍得吃 痰中带血
女人资料网 发表于:2019-09-29 19:48:28
包子可以说是我们常吃的面食了,它以各种不同的形态出现在我们的面前,有奶黄包、叉烧包、灌汤包、烤包子等等,不仅让我们在视觉上得到满足,味道上更是一绝,让人怎么都吃不厌。
包子的花样也取决于食材的多变性,随着季节的变换,包子馅的食材也有不同的改变。秋季昼夜温差变大,抵抗力差的人很容易感冒发烧,我做包子都会拿牛肉调馅,孩子吃的好,长劲不长肉还能提高身体免疫力,蒸好的包子冒着热气,软乎乎的外皮裹着鲜美的馅,吃上一口,感觉汤汁在嘴中化开,孩子一口气吃了好几个。
下面牛肉包子的食谱给大家,宝妈们可以试试,好吃的包子你也可以轻松做出来。
牛肉包子
配料:
面粉500g、牛肉馅300g、大叶芹适量、酵母3g、植物油适量、盐、味精、五香面适量、姜葱末适量
烹饪步骤:
1.牛肉加适量盐、味精、五香面和生抽顺着一个方向搅拌均匀,再加适量的凉开水搅拌上劲!
2.加入姜葱末搅拌均匀。
3.加入切碎的大叶芹搅拌均匀备用。
4.面粉加适量的酵母揉搓成团加盖饧发。
5.饧发为原来的2-2.5倍,用手戳洞不回缩即可。
6.面板上揉搓排气再饧发十分钟左右。
7.切成等大的面剂子并擀成边缘薄中间稍厚的面片。
8.取适量的馅包成包子形状。
9.全部包好后要饧发半个小时!再装入锅里蒸二十分钟左右关火焖几分钟。
10.蒸好平移锅盖,选卖相好的拍照,装盘开吃。
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网友:许贩:周围有着庞大的星空法阵,法阵上一柄柄神剑虚影流动。