饮食健康是大众最关注的话题之一，因为饮食与身体健康联系密切，“少盐少糖”一直都是营养师提倡的一种饮食方式。除此以外，生活中我们要多吃五谷杂粮，有助于消化。还要多吃豆制品，豆制品中富含蛋白质以及矿物质，能补充人体所需。九月，宁可不吃肉也要吃它，好吃下饭，补充钙质，孩子多吃身体棒。
今天小编给大家推荐一道大葱炒素鸡，素鸡又叫“豆腐卷”，是一种非常传统的豆制品，比鸡蛋的营养价值还要高，口感以咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
大葱和素鸡是完美搭配，大葱之中含有大葱素，起到抵抗病毒，预防流感的作用，而且还可以预防病毒的入侵，增强身体的免疫力，而且非常有利于消化。可以补充蛋白质，为补充钙质，为一天的能量提供营养，孩子吃了有助于钙质的吸收，而且孩子挑食多食它，胃口越变越好。下面将这道菜的做法分享给大家。
【大葱炒素鸡】
1：先将大葱洗干净，将大葱切成段备用，将素鸡切成块备用，大蒜切成细末备用。
2：将锅中烧热水，将素鸡过一遍热水，捞出来后冲凉水，控水备用。
3：将锅中放入少许的油，下大蒜翻炒，下入大葱炒出香味，倒入素鸡一起翻炒，等待素鸡入味。
4：加入适量蚝油和食盐，加上少许的味精一起翻炒，等待素鸡和大葱入味。
5：将大葱和素鸡翻炒一下即可装盘了。
这样一道大葱炒素鸡就做好了，做法简单，好吃下饭，孩子超爱吃，看完文章觉得实用的话别忘了收藏！
网友：赖挥:眼中都是怒火。
